Monica Uehara
Este coquetel, eu e minha irmã Jessicka, conhecemos em um barzinho em Curaçao e amamos! Tentei fazer em casa e ficou maravilhoso.
Olha Jé!! Essa receita é em sua homenagem.
Pesquisando em livros sobre coquetéis, descobri que Baileys (um de meus licores favoritos) é uma marca de Irish Cream. Hahahah, deve ser óbvio, mas eu não sabia.
Aliás, um "momento cultural": também aprendi nas minhas pesquisas que Irish Cream ou Creme Irlandês, se obtém de whisky irlandês, nata e cacau. Fiquei surpresa porque não gosto de whisky, mas adoro Irish Cream (Baileys).

Vamos à receita.

Coquetel I Love You!!

(ingredientes para uma taça)
  • 1 medida de Irish Cream (Baileys) 
  • 3 cubos de gelo
  • 1 medida de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de doce de leite em pasta

(para a medida, pode ser utilizada uma tacinha para licor ou uma xícara pequena de café)

Preparo:

Em uma coqueteleira misture o gelo, o Irish Cream e o leite de coco. Agite bem.
Coloque o doce de leite na taça em que será servido o coquetel, deixando-o transparecer para criar um efeito visual bonito. Adicione a mistura e sirva.