Amigos, lembram do bolo gelado de abacaxi e coco que postei aqui há pouco tempo? Então, que tal servi-lo em taças de vinho? Olhem só que diferença na apresentação. Simples e muito legal.
A receita é a mesma que postei aqui. Só não coloquei as frutas e para "dar uma corzinha", coloquei um pouquinho de cobertura para sorvete. Rendeu muito. Umas 15 taças pequenas de vinho.

Ingredientes:
1 bolo pronto (pode ser industrializado "tipo Pullman" ou qualquer bolo que você tenha em casa). Eu utilizei o sabor abacaxi, mas pode ser de qualquer sabor.
1 vidro de leite de coco (200 ml)
(opcional)  frutas em calda a seu gosto, pode ser abacaxi, pêssego, figo, ameixas). Escorra a calda para utilizar. Pode utilizar frutas frescas também, como abacaxi, morangos, manga. (não coloquei nenhuma fruta dessa vez).
(opcional) coco ralado
(opcional) cobertura para sorvete - utilizei a cobertura de caramelo Kenko.

Creme:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
2 colheres de sopa rasas de amido de milho (ou farinha de trigo). Se você preferir um creme mais molinho, coloque só uma colher de sopa de amido de milho. Eu coloquei duas e o creme ficou assim durinho, como creme para sonho.

Preparo:

Prepare o creme. Dissolva muito bem o amido de milho (ou a farinha de trigo) no leite. Junte o leite condensado e misture bem. Leve esta mistura ao fogo baixo em uma panela de preferência de fundo grosso, mexendo sem parar até engrossar. 

Montagem do bolo gelado:

Espere o creme esfriar para empregá-lo na receita, pois o creme quente poderá danificar suas taças;

Corte o bolo em cubinhos e coloque alguns por cima do creme.
Regue com o leite de coco.
Se for utilizar frutas, coloque-as agora na taça.
E por cima novamente o creme.

Pessoal, tivemos 140 inscrições válidas para o sorteio do kit Sakura. E a sortuda que ganhou foi a Tami Fonseca Sousa:

Amigos! Começam hoje aqui no blog, as inscrições para o sorteio de um kit com produtos disponibilizados por nossa parceira Sakura!! As regrinhas para o sorteio você confere clicando aqui.

Olhem só quantas delícias a gente pode preparar com os produtos Sakura:
Molho de cebola e shoyu para acompanhar carnes, frango ou peixe.
Tofu grelhado com molho oriental
sushis
hot rolls (sushi frito)

O kit contém:

Para participar, basta preencher o formulário com seu nome, e-mail e localidade. Facílimo!!
As inscrições se iniciam hoje e vão até as 20:00 do dia 16 de março, tá?

Ah! Vale lembrar, que se você divulgar a promoção, através do seu blog, twitter, orkut ou facebook, terá mais chances de ganhar, e é só preencher  novamente o formulário. Além disso, você também poderá preencher o formulário novamente, se deixar nos comentários deste post uma dica de como você utiliza os produtos Sakura!

Amigos, ontem foi encerrado o prazo para as inscrições do kit com produtos Sakura, realizado aqui. Foram 296 inscrições válidas! Obrigada a todos os participantes.
E quem levou o kit foi a Francielli Cirino!! Francielli, estou te enviando um e-mail agora solicitando seus dados para a entrega do prêmio, ok?
 Lembrando, que você tem o prazo de 3 (três) dias para fornecer seus dados, caso contrário, será realizado novo sorteio entre os participantes.

Parabéns Francielli!!

Gente! As inscrições para o sorteio do kit com produtos Café Pelé estão abertas! Participe!

Amigos, parece fácil fazer uma saladinha não é? Mas, (pelo menos para mim), a dúvida sempre surge quando quero fazer algo diferente, como em uma festa, ou reunião...Como fugir das tradicionais saladinhas, sem exagerar no número de calorias? Esta opção, eu achei bacana e foi aprovada aqui em casa!

Ingredientes:
folhas verdes (rúcula, alface lisa, crespa, roxa, agrião, e demais folhas verdes a gosto)
nozes,
cenoura ralada,
uvas passas sem sementes
queijo parmesão ralado na parte grossa do ralador
Pepitas de ricota (você confere a receita aqui)

Preparo:
É só dispor todos os ingredientes em uma travessa ou saladeira, de modo que os convidados possam se servir dos ingredientes que apreciem. Sirvo sempre desta forma, sem misturar, porque geralmente, há pessoas que não "curtem", as nozes ou as uvas. Então, fica a critério de cada um experimentar o que quiserem.

Quanto ao tempero da salada, dispus sobre a mesa os vários molhinhos Kenko para salada, também, para que cada um se servisse do molho que mais apreciasse. Eu sou fã do sabor parmesão.E sempre utilizo estes molhinhos nas mais variadas receitas. Super práticos e deliciosos! Veja aqui como incrementar seu sanduiche.

Aliás, está acabando o prazo para as inscrições para o sorteio do Kit recheado de produtos Sakura!! Você já se inscreveu? Participe aqui!

Amigos, recebi esta caixa super recheada de produtos maravilhosos SAKURA (Aliás, você já se inscreveu para o sorteio? Vale a pena participar heim! Clique aqui para participar.)
Eu gosto muito de temperar sanduíches com  molhos para salada. É super prático, e o sanduíche fica incrível! E olhem  só que beleza, quantos sabores diferentes de molhos para salada, a Kenko (empresa componente da Sakura) produz. O dificil é escolher um deles. É uma ótima pedida servir um franguinho grelhado acompanhado com os molhinhos para salada Kenko, também.

E com tantas delícias que eu recebi da Sakura, já preparei uma receitinha super fácil, leve e deliciosa.


Sanduíche de frango no pão folha
Ingredientes:
1 filé de frango pequeno
1 dente de alho amassado
1 colher de sobremesa de azeite de oliva
1 colher de sopa rasa de molho de soja Sakura
pimenta a gosto (usei pimenta rosa)
1 fatia de mussarela
2 folhas de alface
1 unidade de pão folha ( eu utilizei pão folha, mas pode ser qualquer pão de sua preferência)
molho para salada sabor Parmesão Kenko a gosto.

Preparo:
Tempere o filé de frango com o alho. Em uma frigideira, adicione o azeite e doure o filé de frango. Retire da frigideira e corte o filé em fatias. Adicione o molho de soja Sakura e retorne à frigideira para que o molho de soja seja absorvido pelo frango. Reserve.

Montagem do sanduíche:
Abra o pão folha e coloque as folhas de alface, o frango, a mussarela e o molho para salada Kenko à gosto. Finalize com a pimenta rosa. Feche o sanduiche como se fosse um "pacotinho". Sirva.

Bom apetite!

Amigos, fiquei super feliz com esta parceria, pois sou consumidora há muito tempo dos produtos Sakura!
Lembram que postei este livro com Receitas utilizando produtos Sakura para Download? Vale a pena, gente! O livro é super bacana.

Sou  fã de culinária oriental e os produtos Sakura, além de serem de excelente qualidade,  são muito fáceis de encontrar no mercado. Mas, você sabia que a Sakura produz muitos produtos além dos já conhecidos molho de soja (shoyu) e massa de soja (missô)? Há molhinhos prontos para yakissoba, Tarê (acompanha muito bem hot rolls e sushis! Uma delícia). Há molhos para salada nos sabores: Italian, Parmesan, Ceasar, Rosé, Yogurte e muito mais.). Gente! E a conserva de gengibre? É uma delícia!

Olhem só quantas delícias a gente pode preparar com os produtos Sakura:
Molho de cebola e shoyu para acompanhar carnes, frango ou peixe.
Tofu grelhado com molho orental
sushis
hot rolls (sushi frito)

E a melhor parte, agora! A Sakura vai presentear um leitor da Cozinha da Monica com um kit contendo os
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