Monica Uehara
Mais uma Receita Pontuada, para te ajudar a manter a forma e continuar liiiiiiiiiiiiinda!!


Ingredientes:

1 polenguinho light
1 couve flor pequena
Temperos zero ponto a gosto (cebola, alho, alho poro, tempero 0% gorduta)
Palmito
Sal

Modo de fazer:
Cozinhe a couve flor em água com temperos zero (cebola, alho poró, tempero 0% gordura, etc). depois de cozido leve para bater no liquidificador com um pouquinho só da água que cozinhou. Bata com o polenguinho até virar um creme. Verifique o sal e se necessário, acrescente-o. Esquente novamente se quiser e pique alguns palmitos no creme.



Total de pontos: 1 ponto do polenguinho light!!!!
5 Responses
  1. Carol Says:

    Onde eu moro nao existe polenguinho, requeijao... com que posso substituir?


  2. Monica Says:

    Carol, você pode substituir por queijo cottage (5 colheres de sopa igual a 2 pontos); ou queijo cream cheese light (3 colheres de sopa 2 pontos) ou simplesmente excluir o polenguinho e sua sopa ficará mais levinha ainda. Boa sorte!


  3. Quantas porções dão esse creme de couve flor?


  4. Quantas porções dão esse creme de couve flor?


  5. OLÁ, sUZANA! Dependo do tamanho da couve-flor que vc. utilizar. Acredito que com uma couve-flor pequena, o rendimento seja de duas a três porções. Eu considero uma concha como uma porção.