Monica Uehara

Gente, esta receita é ideal para um almoço ou jantarzinho especial. Super fácil e fica delicioso.

Ingredientes para 2 pessoas:
300 gramas de fusili cozido em água e sal.
1/2 maço pequeno de manjericão (só as folhas)
150 gramas de queijo gorgonzola
1/2 xícara de chá de amêndoas torradas e salgadas
4 colheres (sopa) de azeite.

Preparo:
Prepare o molho batendo no processador, o manjericão, o queijo e o azeite. (Se você não tiver um processador, pode triturar os ingredientes utilizando um pilãozinho ou o liquidificador, apertando somente o botão de pulsar, pois o objetivo não é liquidificar os ingredientes, mas somente triturá-los, a fim de obter uma pasta. ). Por último, coloque as amêndoas no processador e pulse, somente para que as amêndoas se quebrem em pedacinhos, sem triturá-las totalmente.
Misture esta pasta ao macarrão cozido e bem quente. Sirva imediatamente.
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7 Responses
  1. HUMMMM....DELÍCINHA!!!!

    BJS....


  2. Oi, Moniquinha,
    Que delícia, simples e sofisticado ao mesmo tempo! Amei a sugestão!
    Beijos!


  3. Deliciaaaa... adoro uma massinha assim.
    Beijinhos
    Aninha


  4. Andréa Says:

    Querida Monica,
    eu amo esse molho, a sua massa ficou
    saudável e deliciosa!

    Beijinhos ♥


  5. Que delicia :)
    Adoro macarrão e com pesto deve ter ficado divinal :P

    Bjokas


  6. são33 Says:

    UM PRATO DE MASSA BEM AO MEU GOSTO.
    ESTA UMA DELICIA.
    BJS


  7. Adoro este tipo de massas!!
    Beijocas,
    Lia.