Monica Uehara

  • 2 copos americanos de polvilho doce
  • sal a gosto
  • 1 copo americano de leite  
  • ¼ de copo americano de óleo 
  • 1 ovo grande 
  • 1 pacotinho de queijo parmesão ralado 
  • óleo para untar

 Preparo: 

Colocar o polvilho em uma tigela grande
À parte aquecer o leite, o sal e o óleo
Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas
Deixe esfriar.
Acrescentar o ovo, e o queijo sovando bem.
Untar as mãos com óleo, se necessário
Enrolar bolinhos de 2 cm. De diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada.
Levar ao forno médio (180) pré aquecido
Assar até ficarem douradinhos.



Dica: Para que os pãezinhos não murchem não se deve abrir o forno até que eles estejam douradinhos.
Se a massa ficar mole e não for possível molda-los, assar em forminhas de empada untadas em óleo.