Monica Uehara

Ingredientes:
  • 10 bananas nanicas maduras
  • 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 15 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 150 grs.de manteiga
  • canela
  • 5 ovos

Modo de Preparo:

Misture a farinha, açúcar, fermento, manteiga derretida e a canela, fazendo uma farofa.

Bater os ovos a parte. Untar a forma e colocar uma camada de farofa, a banana e uma parte dos ovos. Vai montando as camadas, termina com a farofa e o resto dos ovos. Salpicar canela e vai ao forno a 180 graus.