Monica Uehara


  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata (a medida do leite condensado) de leite
  • 6 gemas
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de manteiga
  • chocolate granulado

Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador, menos o chocolate granulado. Colocar em forma para pudim untada com manteiga e levar ao forno em banho maria por uma hora e meia ou por 12 a 15 minutos aproximadamente no microondas, dependendo da potência do forno. Esperar esfriar e levar a geladeira por uma hora aproximadamente. Desenformar e cobrir com chocolate granulado.


Dicas:

No microondas a forma deve ser própria para tal finalidade. Veja um modelo de forma própria para micro-ondas clicando aqui.
Quando o brigadeirão é retirado do forno parece que ele ainda não está bom. Pois são "meio mole", mas é só esperar esfriar que dá o ponto para corte.