Monica Uehara

A diferença entre um produto ou receita light e diet é que o diet tem algum ou alguns dos ingredientes excluídos, como o açúcar, por exemplo, e é destinado a pessoas que têm algum tipo de restrição alimentar e não podem ingerir algum tipo de alimento como gordura ou açúcar. É o caso dos diabéticos, por exemplo, que não podem ingerir açúcar, então este ingrediente costuma ser substituído por adoçante. Os produtos diet não tem necessariamente um número menor de calorias que o produto convencional. Pode ocorrer, inclusive, de o número de calorias ser maior, como é o caso de alguns chocolates diet, que devido à ausência do açúcar, contém uma porcentagem maior de gordura!!
Quanto aos produtos light, este para ser considerado como tal, deve ter uma redução de pelo menos 25% de algum ingrediente ou calorias. E também, não necessariamente contêm um menor número de calorias. Às vezes, o produto light contém menos sódio, o que não diminui o número de calorias, mas, torna o produto mais saudável. Uma dica, é sempre observar o rótulo dos produtos antes de adquiri-lo, porque às vezes o número de calorias do produto tradicional é bem semelhante e não vale a pena pagar mais caro.  

Ingredientes:

1 lata de leite em pó desnatado

50 g de café solúvel

2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau em pó) (usei o chocolate dos frades)

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de bicarbonato

Preparo:

Bater tudo no liquidificador ( SECOS) ou misturar manualmente muito bem. e guardar na lata novamente.

2 colheres de sopa = 2 pontos na dieta dos Vigilantes do Peso Pontos Flex ( o Programa antigo)