Monica Uehara
Esta receita é para os dias de preguiça, porque é muito fácil. Aliás, nem é preciso receita rsss. Mas resolvi postar aqui como sugestão para os dias de friozinho e preguiça.

Ingredientes:
1 pacote de raviólis
2 colheres de azeite
2 dentes de alho amassados
cebola picadinha
caldo de galinha, carne, legumes ou qualquer outro de sua preferência, o suficiente.
sal e pimenta a gosto
demais temperos a gosto (eu uso salsa e cebolinha e orégano)
queijo ralado

Preparo:

Frite a cebola e o alho no azeite. Adicione o caldo que pode ser de cubinho mesmo, dissolvido em água. Não especifiquei a quantidade, porque depende da quantidade de caldo que voce deseje. Eu costumo utilizar uns 700 mls.
Quando o caldo começar a ferver, adicione os raviólis e os demais temperos. Prove o sal. Assim que os raviólis estiverem cozidos desligue o fogo e sirva imediatamente com queijo ralado.

Dica: Pode ser acrescentado frango desfiado, legumes de sua preferência, carne em tirinhas.
Torradinhas de alho, acompanham bem esta sopa.