Monica Uehara
Esta receitinha preparei especialmente para a Blogagem Coletiva ALQUIMIA DE INGREDIENTES do Blog Eu Mulher, cujo tema desta semana é ALHO PORÓ E MANTEIGA. Dois ingredientes que eu adoro! Tenho até que tomar cuidado para não me tornar repetitiva, pois acabo adicionando alho poró em quase todas as receitas salgadas. rssss.

Ingredientes:

3 espigas de milho grandes
1 xícara de farinha de trigo
1 xicara de leite
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal a gosto

Cobertura ou recheio.
 200 gramas de queijo mussarela ou prato ralado na parte grossa do ralador.
1 xícara de ALHO PORÓ picado
tomilho ou orégano a gosto
1 colher (sopa) de MANTEIGA derretida com sal

Forminhas de papel próprias para queijadinha.

Preparo:

Com uma faca afiada, retire os grãos da espiga de milho. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Prepare o recheio misturando o alho e a manteiga. Reserve.

Esta receita pode ser preparada em uma travessa que possa ir ao forno ou assadeira. Eu preparei desta forma para variar um pouquinho.
Coloquei o queijo e o alho poró como cobertura em algumas tortinhas, e como recheio em outras para experimentar as duas formas. Eu gostei mais como cobertura porque o queijo doura e fica um sabor especial.
Para a montagem da torta, basta colocar um pouco de massa nas forminhas frisadas (dessas próprias para queijadinha), acrescentar o alho poró e por último o queijo. Salpique com o orégano ou tomilho e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente meia hora ou até que as tortinhas estejam douradas.


Dica, coloque sempre a forminha de papel dentro de forminhas de alumínio para empadinhas, para que "elas não abram", na hora de assar. E coloque as forminhas de empadinhas dentro de uma forma de alumínio.

Rende aproximadamente 20 tortinhas.
23 Responses
  1. Richie Says:

    Olha, eu tb adoooro alho poró na manteiga! Em casa a gente as vezes usa até pra dar um toque especial no arroz!

    Suas tortinhas estão lindas, Monica!Gostei da ideia do milho.. receita anotada!

    bjo


  2. Hoje meu cafe da manha foi as 6h30, agora são 10h32 e eu já to morrendo de fome dinovo e olhando essas fotinhos imagina como ficou a minha boca, né???

    Um beijo querida.


  3. Renata Says:

    Nossa que combinação perfeita, Mônica! Também adoro fazer meus bolos em tamanhos reduzidos, é uma maravilha para beliscar de vez em quando!!

    Beijos!


  4. Monica, que delícia!!!!
    Ficarm lindas as tortinhas, e aposto que deliciosas tb!

    Bjinhos!


  5. Rose Says:

    Mõnica, que lindinhas...adoro essas frescurinhas kkkk mas tava lendo a receita e como não gosto de alho poro o que eu poderia substituir já que vai bastante 1 xícara.
    Afff...ainda não fiz a minha receita e o pior é que é só com manteiga não decidi ainda snif snif...
    Bjinhus!!!


  6. Miriam Says:

    Olá Monica,
    A Ju ganhou um selinho e achei muito lindinho, aí cheguei aqui para conferir essa história e me deparo com um montão de coisinhas deliciosas, adorei e fiquei, também vou postar minha receitinha no Alquimia, a sua está divina, se tiver um tempinho passa lá no Prato Barato que vou ficar muito feliz em recebê-la, viu...

    Tenha um dia Feliz!!
    1000 Beijokinhas


  7. Olá!! Que belíssima participação!!! Estou com a boca salivando....

    Muito obrigada por sua contribuição para o nosso passatempo e parabéns bela ótima receita.

    Mil beijos


  8. Minina, adorei seu blog!
    E babei com essas tortinhas, adoro tudo que vai milho!
    Parabéns!
    Beeeijos!


  9. Renata Says:

    Eiiiiii Mônica,
    Primeiramente quero agradecê-la de coração pelo selinho (fiquei muuuuito feliz)!!! Adorei!!!
    E segundo quero te dar parabéns por essa receita maravilhosa que com certeza quero fazer depois eu amo queijo ammooooo alho poró deve ter ficado muito gostoso essa combinação ainda mais em formato de bolinhos!!!
    Uma delicia
    Brigadinha
    bjocas


  10. Fla Says:

    Menina, luxo puro sua tortinha.
    Eu preciso ir ao mercado para comprar alho poró para fazer alguma coisa. Mas sem carro já viu né? Tô a pé essa semana e tudo é longe!
    Adorei a receita.
    Beijocas.


  11. Oi Mônica!!!Adorei teu blog e tuas receitas, meus parabéns!!!
    Bjs, já estou te seguindo.
    Maria Inês
    www.asreceitasfavoritasdoformigao.blogspot.com


  12. Elaine Says:

    Querida,
    Este é um comentário-convite. Quero convidar você para participar de uma mega promoção que está acontecendo lá no blog: sorteio de 1 exemplar do livro Perseguição digital. Para participar basta acessar este link e preencher o formulário. É simples e bem rápido. Espero você. Beijos e obrigada.


  13. Bom dia Monica! Vim conhecer seu blog também, é lindo menina, ameiiii... Meus parabéns! Já te linkei e estarei te acompanhando! Um grande beijo e um final de semana pra lá de especial :D


  14. Gina Says:

    Monica,
    Acho que o alho-poró é tão saboroso, que faz parte constantemente dos meus pratos.
    Essas tortinhas têm uma mistura que só pode ter ficado boa.
    Bom domingo!


  15. Olá!
    É a primeira vez que passo por aqui.
    Adorei a sua receita e votarei em vc.
    Parabéns pela sugestão!
    Bjs :)


  16. Que delícia de receita, Monica!
    Amei seu blog também e já estou seguindo...
    Acho q você vai ganhar o desafio,
    Beijos e parabéns!

    Eliane

    receitaserecipestop.blogspot.com


  17. Oi Mônica.

    Adorei seu blog. As preparações postadas aqui são mais do que deliciosas, tem sabor de família.

    Acho que você vai ganhar esta semana o Alquimia de ingredientes. A tortinha de milho-verde, alho-poró e queijo está show. Parabéns!

    jà estou te seguindo.

    Beijos
    Carol


  18. Amigaaaa!! Parabéns!! Você ganhou com a melhor receita lá no Alquimia!!

    Me mando por e-mail ou comentário quais os dois ingredientes que você deseja ver várias receitas lá no Alquimia, ok?
    Espero seu e-mail.

    Beijocas


  19. Rachel Says:

    Olá Monica,
    Suas tortinhas arrasaram, Parabéns!!!

    Bjuss!!!


  20. Que bom, você ganhou! Parabéns!
    Estas tortinhas são deliciosas.Gostei do seu blog.


  21. Que receita incrível!
    Parabéns!
    Vou testar! Hummmm!
    beijos!


  22. Anônimo Says:

    DA PARA FAZER SEM ALHO PORO AUI NAO ACHA .. PARA FALAR A VERDADE NUNCA VI -DIVANIA-APORE-GO


  23. Elen Says:

    Q delícia! E q lindo!!
    Parabéns pelo blog, mto legal!
    seguindo...
    Abs.
    Elen.
    www.noznamoscada.blogspot.com