Monica Uehara

Pessoas queridas, por diversas vezes pensei em fazer "bolo de caneca" e fui adiando por receio de a facilidade me "viciar" rsss ... Eu que adoooro chocolate, fazendo bolo em três minutos. Já pensou?!! Melhor evitar! Mas, acabei sucumbindo e está aí!! Ficou bonitinho, né? Mas, eu dei uma melhoradinha (e uma engordadinha) na receita tradicional.
Na minha opinião, os principais pontos positivos desta receita são:

  • É muito fácil. E com supervisão de um adulto, pode ser preparada por crianças.
  • É muito rápida.
  • Você não precisa fazer um bolo enoooorme e por consequência come menos (e engorda menos, rsss)
  • Não suja a batedeira de bolo, nem a assadeira. Só a caneca e uma colher mesmo.

Os pontos negativos:

  • O bolo fica um pouquinho seco (mas pela facilidade, compensa.)

Este foi o único ponto negativo que eu notei. Então, dei uma amenizada com uma caldinha de especiarias e cobri com chocolate derretido e ficou perfeito. Sabor de bolo de aniversário! Em 5 minutos!! Vale a pena conferir.

Vamos à receita, então!

Bolo de Caneca
  • 4 colheres (de sopa) rasas de farinha de trigo
  • 4 colheres (de sopa) de leite
  • 4 colheres (de sopa) rasas de açúcar
  • 3 colheres (de sopa) de óleo
  • 2 colheres (de sopa) rasas de chocolate em pó
  • 1 colher (de café) de fermento em pó
  • 1 ovo pequeno.


Preparo: É só misturar tudo muito bem na caneca e levar ao micro-ondas  em potência alta por 3 minutos!

Dicas:
Misture primeiro os líquidos e depois junte os sólidos e por último o fermento.
Dependendo da potência do seu forno pode levar menos ou mais tempo. No meu forno 2 minutos e meio foram suficientes.
Utilize uma caneca grande (300 mls no mínimo) pois se for pequena o bolo pode escorrer, pois ele cresce bastante.
Se você quiser pedaços iguais do bolo para servir, procure uma caneca que tenha um tamanho uniforme e não como essa que eu utilizei, pois como a boca é maior que a base, algumas fatias ficaram maiores que as outras.

Calda de especiarias
  • 1/4 de xícara de água
  • 5 colheres de açúcar
  • especiarias a gosto (canela, cravo, aniz, noz moscada, gengibre) 
  • 2 colheres de rum

Preparo:
Misture os ingredientes, menos o rum, e leve ao forno de micro-ondas por aproximadamente 2 minutos (dependendo da potência do forno). Retire as especiarias, junte o rum e reserve a calda.

Cobertura de chocolate.


  • 100 gramas de chocolate em barra ao leite
  • 2 colheres de sopa de creme de leite sem o soro

Preparo:
Pique o chocolate em pedacinhos pequenos e leve ao micro-ondas por 30 segundos em potência alta. Bata bem com uma colher até que todo o chocolate esteja derretido e misture bem o creme de leite. Reserve.
O bolinho fatiado e umedecido com a calda.

Montagem:

Desenforme o bolo da caneca. Ele sai fácil, passando uma faca nas laterais. Corte o bolo em fatias. Umedeça   cada fatia com um pouco da calda e coloque um pouco da cobertura de chocolate em cada um dos bolinhos!

Prontinho!! Sucesso em 5 minutos!

O meu bolo rendeu 5 fatias.
30 Responses
  1. Oi menina! Que bolinho lindo e apetitoso é esse?!! Adorei!
    Obrigada por sua participação e parabéns pela receita!
    Quero agradecer também o convite para participar do seu evento, viu?

    Bjs


  2. Mônica minha amiga que bolinho é esse?!!!!, uma loucura, super lindo eu amei, e essa calda então, super apetitoso o seu bolinho amiga, parabéns, bjkas e linda noite p/ vc e família, ;)...


  3. Flor.. que coisa meiga seu sitee...

    adoreeei a receitaaa.
    vou por no caderno..rs

    e aahh
    te add aos meus favoritos..rs

    bjo e sucessooo


  4. Renata Says:

    Oiiii Monica,
    Nossa ficou lindo seu bolo, mas que delicia de receita, eu amo bolos os mais fáceis de fazer então nem se fala...
    Amei sua receita
    Com certeza vou fazer aqui em casa
    Bjocas


  5. Monica
    ficou muito fofo
    mas... nunca consegui...
    sempre vira ou fica uma coisa super seca!!
    tá vou tentar!!
    há tbm vou enviar receita para Eu Mulher o meu Bolo de maça com canela tbm delicioso!!
    beijokas


  6. Miriam Says:

    Olá Mo,

    Ficou 10, e o sabor deve ter ficado 100, adoro o aroma de aniz estrelado...
    Está corrido mais vou ver quando posto a minha receitinha.

    Que tenhamos uma noite quentinha!!
    1000 Beijokinhas


  7. meninaaa, que loosho isso, hem???
    Vou experimentar aqui qq hora, mas se Marido gostar vai ser um saco, pq vai ficar pedindo pr a fazer a cada 10 min. rs Melhor ensiná-lo e ele faz pra mim, né não??? rs

    Xêros
    Paty


  8. Olá Monica, seu bolo ficou lindo, morro de vontade de fazer bolo no micro mas tenho medo da caneca estourar rsrs, procuro uma caneca branca e nunca encontro, mas pelo jeito vc fez em caneca colorida e não teve broblema nenhum.
    Brigada pela sua presença no meu blog, eu já estou te seguindo.
    Bjs


  9. Miriam Says:

    Bom Dia, Mo!!!

    Agradeço a visitinha, fico feliz em te encontrar e papiar um pouquinho!!!
    É sempre um prazer...

    Que o nosso dia seja de grandes realizações!!!
    1000 Beijokinhas


  10. Oi Mõnica já estou na sua cola e anotando algumas receitas!!bjs
    Maura


  11. Fla Says:

    Nossa... que delícia este bolo com esta calda menina. Adorei.
    Beijos,
    Fla


  12. Esse bolo parece delicioso!
    Já estava com saudades de vir aqui...
    querida, obrigada pelo carinho de sempre,
    beijinhos carinhosos
    So


  13. Dri (Ero) Says:

    Hummmmmmm!!!! Deu vontade de correr pra cozinha fazer!!! Que delícia Mo! Bjoooo!


  14. Rose Says:

    Mônica, tai uma coisa que me chama atenção mas ainda não testei...Há alguns dias vi uma receita de pão de queijo na caneca...mas ainda vou testar...rs
    Bjinhus!!!


  15. Monica, estou adorando essas receitas super práticas!!!!!!!! Vou testar em casa com certeza! Bjs!


  16. Juliana Says:

    Já fiz esse bolinho Monica e concordo contigo, a praticidade compensa qualquer defeitinho dele. Com esta tua cobertura deve ter ficado bom demais! E só pra complementar aquele meu comentário de que "eu não sou muito de doce"... A verdade é que me acostumei a maneirar no doce porque sou daquelas que engorda até tomando água! Se eu crio o hábito de comer doce com alguma frequencia, sofro as consequencias, por isso evito ao máximo... Mas pergunta se eu fico sem o queijo, a massa, a cervejinha, o vinho, rsrsrs... Não é fácil andar na linha. Beijos, Ju


  17. Isa Says:

    que rico tiene que estar¡¡¡¡
    menuda pinta
    un beso


  18. Ficou muito charmoso e com essa caldinha perfumada, deve ter ficado uma delícia Mônica!!!

    Bjinhos,

    Lilica

    receitaserecipestop.blogspot.com


  19. Carla Says:

    Bolo da caneca é sempre uma tentação. E com essa calda ficou super original.


  20. Ola Monica


    Sempre quis fazer essa receita!!!Vou experimentar!!!

    Obrigada pela receita

    Beijos

    Mirane


  21. Mônica,
    nem vou fazer. Acho que me viciaria também. Achei o máximo para as crianças de todas as idades, pois tem a vantagem de não fazer sujeira e ser pequeno, quase individual. Para um jantar a dois ou a quatro, que prático! É só acrescentar cobertura e um sorvetinho...hummmmm, rsrsrsrsrsrsr.
    Para variar, você arrasa!
    Beijocas Light!!!


  22. Eu fiz, ficou ótimo.
    FOI DESSE JEITO QUE EU OUVI DIZER... deseja um bom feriadão para você.
    Saudações Educacionais !


  23. Elisa Says:

    menina,

    ontem fiz o bolo de caneca de chocolate,mas sem a cobertura, quantos pontos vc acha que tem?vc tem alguma receita do bolo de caneca pontuado? super Obrigada


  24. Elisa Says:

    Olá menina, td bem?
    ontem fiz o bolo de caneca de chocolate, vc sabe me dizer quantos pontos tem sem a cobertura? e por acaso vc tem receitas de bolo de caneca pontuados? Adoro seu blog,

    Obrigada


  25. Elisa, vou ver se conto quantos pontos tem os bolinhos de caneca e posto aqui, ta?
    bj.


  26. Lucy Says:

    Oi, flor! Comecei a seguir seu blog agora e já sou fã! Adorei um monte de receitas e estou indo (agorinha mesmo) tentar o brigadeiro de copinho com mousse de maracujá! :))

    Mas bolinho de caneca é uma tradição aqui em casa, todo mundo adora! Mas nunca fica seco, é sempre bem macio e molhadinho: acho perfeito. Fora que é uma receita de minutos.

    Minha receita é diferente da sua, e acho que pode ser isso que fez a sua ficar mais sequinha.

    INGREDIENTES:

    4 colheres de trigo com fermento
    4 colheres chocolate
    3 colheres de açúcar
    1 ovo inteiro
    3 colheres de óleo
    3 colheres de leite em pó
    2 colheres de água gelada


    Coloca todos os ingredientes na batedeira (a ordem não importa) e bate até ficar homogêneo.

    Em seguida coloca nas canecas (untadas com manteiga e trigo), mas preenche as canecas apenas até a metade (não importa o tamanho da caneca, o importante é encher só até a metade).

    Eu costumo usar uma caneca que é exatamente do tamanho de uma xícara de chá (creio que algo em torno de 90 gramas), e no meu microondas são 2 minutos em potência alta. Mas se você usar uma xícara diferente ou seu micro tiver uma potência diferente, você percebe sozinha e adapta a receita. Até porque se você precisar dar mais tempo no microondas, a receita dá certo do mesmo jeito.

    COBERTURA:

    Dá pra fazer de qualquer sabor, mas eu acho que com esse bolinho a que cai melhor é a de brigadeiro. Então faço o brigadeiro e com o bolinho ainda quente (eu não tiro da caneca, como de colher, nela mesmo) cubro com brigadeiro quente. Pra deixar mais molhadinho é legal furar o bolinho antes de cobrir com brigadeiro.

    Uma dica legal pra dar um charminho é usar canecas bonitas, cobrir bem com a cobertura e usar m&m ou bolinhas de chocolate daqueles p&b para jogar por cima. Fica lindo e uma delícia!


    Beijo!!


  27. Lucy Says:

    Oi, flor! Comecei a seguir seu blog agora e já sou fã! Adorei um monte de receitas e estou indo (agorinha mesmo) tentar o brigadeiro de copinho com mousse de maracujá! :))

    Mas bolinho de caneca é uma tradição aqui em casa, todo mundo adora! Mas nunca fica seco, é sempre bem macio e molhadinho: acho perfeito. Fora que é uma receita de minutos.

    Minha receita é diferente da sua, e acho que pode ser isso que fez a sua ficar mais sequinha.

    INGREDIENTES:

    4 colheres de trigo com fermento
    4 colheres chocolate
    3 colheres de açúcar
    1 ovo inteiro
    3 colheres de óleo
    3 colheres de leite em pó
    2 colheres de água gelada


    Coloca todos os ingredientes na batedeira (a ordem não importa) e bate até ficar homogêneo.

    Em seguida coloca nas canecas (untadas com manteiga e trigo), mas preenche as canecas apenas até a metade (não importa o tamanho da caneca, o importante é encher só até a metade).

    Eu costumo usar uma caneca que é exatamente do tamanho de uma xícara de chá (creio que algo em torno de 90 gramas), e no meu microondas são 2 minutos em potência alta. Mas se você usar uma xícara diferente ou seu micro tiver uma potência diferente, você percebe sozinha e adapta a receita. Até porque se você precisar dar mais tempo no microondas, a receita dá certo do mesmo jeito.

    COBERTURA:

    Dá pra fazer de qualquer sabor, mas eu acho que com esse bolinho a que cai melhor é a de brigadeiro. Então faço o brigadeiro e com o bolinho ainda quente (eu não tiro da caneca, como de colher, nela mesmo) cubro com brigadeiro quente. Pra deixar mais molhadinho é legal furar o bolinho antes de cobrir com brigadeiro.

    Uma dica legal pra dar um charminho é usar canecas bonitas, cobrir bem com a cobertura e usar m&m ou bolinhas de chocolate daqueles p&b para jogar por cima. Fica lindo e uma delícia!


    Beijo!!


  28. Lucy Says:

    Oi, flor! Comecei a seguir seu blog agora e já sou fã! Adorei um monte de receitas e estou indo (agorinha mesmo) tentar o brigadeiro de copinho com mousse de maracujá! :))

    Mas bolinho de caneca é uma tradição aqui em casa, todo mundo adora! Mas nunca fica seco, é sempre bem macio e molhadinho: acho perfeito. Fora que é uma receita de minutos.

    Minha receita é diferente da sua, e acho que pode ser isso que fez a sua ficar mais sequinha.

    INGREDIENTES:

    4 colheres de trigo com fermento
    4 colheres chocolate
    3 colheres de açúcar
    1 ovo inteiro
    3 colheres de óleo
    3 colheres de leite em pó
    2 colheres de água gelada


    Coloca todos os ingredientes na batedeira (a ordem não importa) e bate até ficar homogêneo.

    Em seguida coloca nas canecas (untadas com manteiga e trigo), mas preenche as canecas apenas até a metade (não importa o tamanho da caneca, o importante é encher só até a metade).

    Eu costumo usar uma caneca que é exatamente do tamanho de uma xícara de chá (creio que algo em torno de 90 gramas), e no meu microondas são 2 minutos em potência alta. Mas se você usar uma xícara diferente ou seu micro tiver uma potência diferente, você percebe sozinha e adapta a receita. Até porque se você precisar dar mais tempo no microondas, a receita dá certo do mesmo jeito.

    COBERTURA:

    Dá pra fazer de qualquer sabor, mas eu acho que com esse bolinho a que cai melhor é a de brigadeiro. Então faço o brigadeiro e com o bolinho ainda quente (eu não tiro da caneca, como de colher, nela mesmo) cubro com brigadeiro quente. Pra deixar mais molhadinho é legal furar o bolinho antes de cobrir com brigadeiro.

    Uma dica legal pra dar um charminho é usar canecas bonitas, cobrir bem com a cobertura e usar m&m ou bolinhas de chocolate daqueles p&b para jogar por cima. Fica lindo e uma delícia!


    Beijo!!


  29. Lucy Says:

    Oi, flor! Comecei a seguir seu blog agora e já sou fã! Adorei um monte de receitas e estou indo (agorinha mesmo) tentar o brigadeiro de copinho com mousse de maracujá! :))

    Mas bolinho de caneca é uma tradição aqui em casa, todo mundo adora! Mas nunca fica seco, é sempre bem macio e molhadinho: acho perfeito. Fora que é uma receita de minutos.

    Minha receita é diferente da sua, e acho que pode ser isso que fez a sua ficar mais sequinha.

    INGREDIENTES:

    4 colheres de trigo com fermento
    4 colheres chocolate
    3 colheres de açúcar
    1 ovo inteiro
    3 colheres de óleo
    3 colheres de leite em pó
    2 colheres de água gelada


    Coloca todos os ingredientes na batedeira (a ordem não importa) e bate até ficar homogêneo.

    Em seguida coloca nas canecas (untadas com manteiga e trigo), mas preenche as canecas apenas até a metade (não importa o tamanho da caneca, o importante é encher só até a metade).

    Eu costumo usar uma caneca que é exatamente do tamanho de uma xícara de chá (creio que algo em torno de 90 gramas), e no meu microondas são 2 minutos em potência alta. Mas se você usar uma xícara diferente ou seu micro tiver uma potência diferente, você percebe sozinha e adapta a receita. Até porque se você precisar dar mais tempo no microondas, a receita dá certo do mesmo jeito.

    COBERTURA:

    Dá pra fazer de qualquer sabor, mas eu acho que com esse bolinho a que cai melhor é a de brigadeiro. Então faço o brigadeiro e com o bolinho ainda quente (eu não tiro da caneca, como de colher, nela mesmo) cubro com brigadeiro quente. Pra deixar mais molhadinho é legal furar o bolinho antes de cobrir com brigadeiro.

    Uma dica legal pra dar um charminho é usar canecas bonitas, cobrir bem com a cobertura e usar m&m ou bolinhas de chocolate daqueles p&b para jogar por cima. Fica lindo e uma delícia!


    Beijo!!


  30. Lucy, obrigada pelo carinho e pela receita. Quero experimentar! bj.