Monica Uehara

Esta receita, preparei especialmente para o Desafio promovido por nossa amiga Belinha do Blog (Receitinhas da Belinha Gulosa), que é uma fooooofa. O Blog dela já está completando 3ANOS!!! E ela está promovendo este desafio para comemorarmos. O desafio consiste em apresentar HOJE uma receita que contenha pelo menos um dos seguintes ingredientes: ananás, morango, chocolate, camarão, batata ou queijo.
Parabéns Belinha, pela iniciativa e pelo aniversário do seu Blog que é uma delícia e um sucesso.

A minha participação será com esta receita de LEGUMES SALTEADOS, em que usei o ingrediente Batata.


Pessoas queridas, este é um acompanhamento simples, que pode ser considerado um "coringa", pois combina bem com vários tipos de pratos, bastando variar os legumes.


Ingredientes:
Legumes de sua preferência (eu utilizei batata, cenoura e champignons)
2 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto
1 pitada de coloral
1 dente de alho amassado
ervas a gosto (tomilho, alecrim, orégano)

Preparo:

Pique os legumes e cozinhe-os em água até que estejam macios.
Em outra panela, frite o alho no azeite e junte os legumes, já cozidos. Acrescente o coloral, o sal a pimenta e as ervas. Mexa delicadamente para incorporar os sabores das ervas, sem desmanchar os legumes. Retire do fogo quando os legumes estiverem corados.


Sugestão de cardápio:

Mero à La Plancha, Salada de rúcula e tomate e Legumes Salteados



9 Responses
  1. Assim que eu testar esta receita te falo!
    Beijos
    A Copê


  2. que delicia monica.....bjs


  3. Que chique os seus legumes, gosto muito de fazer assim agora quando está frio é mais apetitoso...rs parabéns pela participação...eu vou de docinho mas deixei programado pra amanhã...Bjinhus!!!


  4. Juliana Says:

    Oi amiga! Amo legumes salteados! Teu prato ficou lindo, neste domingo fiz um risoto de cevadinha e servi com ervilhas salteadas na manteiga aromatizada com alecrim, achei tão chique, rsrsrs. A postagem tá pronta, mas entrou na fila porque tem outras na frente. Beijos e uma boa semana pra vocês!


  5. Adoro legumes salteados!! E esse seu pratinho, Monica, que tuuudo de delícia hem..
    Tb quero! rs

    Xerinhos
    paty


  6. Oi Monica querida!! obrigada pelo seu carinho lá blog, viu? Olha, bela participação no Desafio, hein, quero dizer, delíciosa!!!!! bjs


  7. Boa escolha Mônica, esses legumes são deliciosos!!bjs
    Maura


  8. Coringa mesmo, amiga! Simples, rápido e muito saboroso. Realmente combina com tudo. Show de bola.
    Bjs:)


  9. Amei suas receitas
    Já sou seguidora.
    Bejos