Monica Uehara


Amigos, este recheio, por ser cremoso, é bom para empadas, tortas, pastéis, risoles, panquecas ou o que sua imaginação inventar.
É simples e fácil de fazer, e tem um sabor incrível.
                                                                                        

Ingredientes:

1 lata pequena de palmitos
1/2 alho poró cortado em tiras
1 xícara de água
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 cubinho de caldo de galinha ou legumes esfarelado
3 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto

Preparo:

Refogue o alho poró no azeite. Pique o palmito e reserve. Dissolva o caldo e a farinha na água (fria) e junte ao alho poró refogado. Prove o sal e junte a pimenta. Quando começar a engrossar cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sem parar. Acrescente os palmitos e mexa com cuidado para não desmanchá-los. Desligue o fogo. Espere esfriar e estará pronto para rechear as mais diversas delícias.

Sugestões:
Panquecas de Palmito e alho poró
Para ver a receita de massa de panqueca clique aqui.
Panqueca de palmito e alho poró

15 Responses
  1. Fiquei com água na boca!!!!Hummmm


  2. Delícia de recheio!!!e o sabor deve ser maravilhoso!!bj
    Maura


  3. Mônica, minha amiga que maravilha, adoro recheio de palmito e esse seu é bem facinho e super apetitoso, que delícia, bjkas enormes p/ vc e linda tarde queridona, ;)... ♥


  4. RUTE Says:

    Pena o palmito por cá ser tão caro!
    Cada lata de palmito em Portugal custa perto de 5 euros!
    Mas nem que seja só para experimentar vou testar sua receita assim que possivel. É super vegetariana :) Adorei a ideia desse recheio.
    Bjka


  5. Olá Monica,

    Adoramos panquecas, todos os sabores, ideia genial.

    Que nossa noite seja de Paz!!
    1000 Beijokinhas


  6. Adoro esses ingredientes, Monica!!!! Aposto que esse recheio é divino!!!!! Deu água na boca! Bjs!


  7. Frô, acredita que nunca usei alho poró?
    Qualquer hora dessas compro e faço essas panquecas pra experimentar. ;oD
    Xerinhos
    Paty


  8. Oiii Monica!!! Vou testar na panqueca!!!! Depois te falo como ficou! beijos beijos
    A Copê


  9. Iliane Says:

    hummm..eu amei sua dica de recheio!!!muito bom mesmo..bjus


  10. Fla Says:

    Eu amo palmito!
    Adorei a sugestão de utilizar com alho poró.
    Bjs


  11. Dri Says:

    Aiii que delícia!!! Quero fazer uma torta de palmito...


  12. Unknown Says:

    Olá, Mônica, muito obrigada pelo carinho la no blog!!!
    Amei seu bloguito e já te sigo!!!
    Beijosssssssssss
    Vero


  13. Cate. Says:

    onde é possível comrprar palmito em Portugal?


  14. Cate. Says:

    Onde é possivel comprar palmito em portugal?


  15. Olá, Cate! Puxa! Nunca visitei Portugal (adoraria) e não sei
    Te dizer com certeza onde vc pode encontrar palmitos aí, mas, acredito q em lojas q. Vendam produtos brasileiros vc poderá encontrar. Um abraço.