Monica Uehara


Amigos, este recheio, por ser cremoso, é bom para empadas, tortas, pastéis, risoles, panquecas ou o que sua imaginação inventar.
É simples e fácil de fazer, e tem um sabor incrível.
                                                                                        

Ingredientes:

1 lata pequena de palmitos
1/2 alho poró cortado em tiras
1 xícara de água
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 cubinho de caldo de galinha ou legumes esfarelado
3 colheres (sopa) de azeite
sal e pimenta a gosto

Preparo:

Refogue o alho poró no azeite. Pique o palmito e reserve. Dissolva o caldo e a farinha na água (fria) e junte ao alho poró refogado. Prove o sal e junte a pimenta. Quando começar a engrossar cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sem parar. Acrescente os palmitos e mexa com cuidado para não desmanchá-los. Desligue o fogo. Espere esfriar e estará pronto para rechear as mais diversas delícias.

Sugestões:
Panquecas de Palmito e alho poró
Para ver a receita de massa de panqueca clique aqui.
Panqueca de palmito e alho poró

15 Responses
  1. Fiquei com água na boca!!!!Hummmm


  2. Delícia de recheio!!!e o sabor deve ser maravilhoso!!bj
    Maura


  3. Mônica, minha amiga que maravilha, adoro recheio de palmito e esse seu é bem facinho e super apetitoso, que delícia, bjkas enormes p/ vc e linda tarde queridona, ;)... ♥


  4. RUTE Says:

    Pena o palmito por cá ser tão caro!
    Cada lata de palmito em Portugal custa perto de 5 euros!
    Mas nem que seja só para experimentar vou testar sua receita assim que possivel. É super vegetariana :) Adorei a ideia desse recheio.
    Bjka


  5. Miriam Says:

    Olá Monica,

    Adoramos panquecas, todos os sabores, ideia genial.

    Que nossa noite seja de Paz!!
    1000 Beijokinhas


  6. Adoro esses ingredientes, Monica!!!! Aposto que esse recheio é divino!!!!! Deu água na boca! Bjs!


  7. Frô, acredita que nunca usei alho poró?
    Qualquer hora dessas compro e faço essas panquecas pra experimentar. ;oD
    Xerinhos
    Paty


  8. Oiii Monica!!! Vou testar na panqueca!!!! Depois te falo como ficou! beijos beijos
    A Copê


  9. Iliane Says:

    hummm..eu amei sua dica de recheio!!!muito bom mesmo..bjus


  10. Fla Says:

    Eu amo palmito!
    Adorei a sugestão de utilizar com alho poró.
    Bjs


  11. Dri Says:

    Aiii que delícia!!! Quero fazer uma torta de palmito...


  12. Olá, Mônica, muito obrigada pelo carinho la no blog!!!
    Amei seu bloguito e já te sigo!!!
    Beijosssssssssss
    Vero


  13. Cate. Says:

    onde é possível comrprar palmito em Portugal?


  14. Cate. Says:

    Onde é possivel comprar palmito em portugal?


  15. Olá, Cate! Puxa! Nunca visitei Portugal (adoraria) e não sei
    Te dizer com certeza onde vc pode encontrar palmitos aí, mas, acredito q em lojas q. Vendam produtos brasileiros vc poderá encontrar. Um abraço.