Monica Uehara

Pessoas queridas! Nada como uma comidinha brazuca na nossa "terra-mãe"! Sou louca por virado a paulista, "feijuca", moqueca, bobó! Preparei este tutu nesta semana, acompanhado de arroz branquinho, mignon acebolado e couve cortada em tiras "beeeem fininhas" (comprei já cortada na feira rsss). Gente, na Venezuela não tinha couve, vê se pode!!

Ingredientes:
(Não medi as quantidades, pois é tudo a gosto e depende da quantidade que se quer fazer.)
Feijão cozido
cebola bem picadinha
alho amassado
bacon bem picadinho
linguiça calabresa cortada em rodelas
sal e pimenta
cheiro verde picadinho
farinha de mandioca

Preparo:

Separe a metade do feijão e a outra metade bata no liquidificador. Reserve.
Em uma panela  frite o bacon até ficar crocante. Não é necessário colocar óleo. Retire o bacon e reserve. Faça o mesmo procedimento com a calabresa. Na  gordura do bacon frite o alho e a cebola até dourar. Junte os grãos de feijão e o feijão batido. Qdo. começar a ferver junte a farinha de mandioca aos poucos até começar a engrossar. Coloque bem pouquinho, pois engrossa rápido. Prove o sal e acrescente pimenta. Acrescente a calabresa reservada. Deixe cozinhar por uns 5 minutinhos.Desligue o fogo e salpique o cheiro verde e o bacon douradinho.
22 Responses
  1. Já chegou atacando de comida mineira ô saudade!!!delícia de Tutu, bjs
    Maura


  2. Fla Says:

    Mônica, esse tipo de comida é aquela que faz bem até pra alma né?
    =)
    Adorei.
    Bjs


  3. Iliane Says:

    tudo de bom..eu amo!!e..ficou lindo!!!!..lembra que eu ti falei de uma amiga dai da venezuela?ela voltou para o Brasil!!!!!a semana passada!achei maravilhoso..bjus


  4. Mônica minha amiga que pecado!!!, adoro tutu, vc caprichou e os acompanhamentos citados por vc no post me deixaram babando adorei queridona, bjkas, ;)... ♥!!!


  5. Belocas Says:

    Nunca provei Tutu, mas ficou super lindo. Até apetece ir a correr para a cozinha e fazer esta receita.
    Já agora o que significa tutu?
    Um grande abraço


  6. RUTE Says:

    Já voltou!!!??? Táva com saudades.
    E que boa comidinha caseira :)
    Nunca confeccionei tutu mas adoro feijão!
    Beijinhos e bom fim de semana pra vc.


  7. Eu adoro tutu, frô, mas prefiro sem os caroços do feijão, tudo batidinho mesmo. E o seu me deu água na boca, viu! rs
    Xerinhos

    paty


  8. Ficou muito caprichado!
    Aqui tem couve, mas o maço é tão grande que quase nunca compro.
    Bjs :)


  9. Mônicaaaaaa! Que lindo tutu! Os torresminhos por cima do tutu estão de matar.
    Realmente, a comida brazuca é impagável. Com certeza é um bálsamo poder apreciar tudo.
    Amo comida mineira. Tutu, couve, etc.
    Show! Beijos


  10. Esse tutu deve ter ficado tudo de bom! Fiquei com uma vontade... Quando consigo engrenar no regime, juro que não tenho vontade de comer doce, mas fico louca para comer uma comida mais "encorpada" como essa!
    Chegou teu presentinho amiga!!!! Já usei, é muito bom, adorei. Chegou hoje, quando o almoço estava no forno, já foi direto pra mesa! Obrigada! Beijos, Ju


  11. Que delícia de tutu, Monica!!
    Bão demais sô!!!

    Bjinhos

    Lilica


  12. são33 Says:

    BOM ASPECTO QUE FICOU JÁ ME SERVIA BJ


  13. Oi Monica!!!
    Já estava com saudades!
    Tutu é tutu di bom!!!!! rs
    beijos
    A Copê


  14. Tida Says:

    Seja bem vinda, Monica!
    Este tutu está que é uma gostosura.


  15. Adoro tutu, Monica! Comida brasileira realmente é tudo de bom!!!!!! Grande beijo!


  16. Ai, que delícia de comidinha! Humm...
    Deu água na boca!
    Beijos!


  17. Nossa Mô, voltei lá pra inha infância com essa receita de tutu...que delícia!!!!
    Minha avó sempre fazia e eu me matava de comer! hehehe...
    Muito, muito, muito bom!
    Beijos,
    Thais


  18. Passando para conhecer seu blog.

    Achei o máximo voltarei aqui mais vezes. se não se importa já estou te seguindo.

    Caso queira me seguir também, aguardo sua visitinha...

    bjs e boa semana.

    Anita, RECEITAS URUGUAI-BRASIL
    www.rubr.com.br


  19. Oi, Moniquinha,
    Tá tudo bem?
    Passei pra te deixar um beijinho!


  20. Oi, MÔnica
    Sabe que, apesar de fora de hora, bateria um pratinho caprichado desse tutu?
    Nossa! Que delícia!
    E me daria muita energia, com certeza...
    Bjs e fique na paz interna.


  21. Paty... Says:

    Mônica! Hum!! Esse tutu deu água na boca! Amo receitas da culinária mineira! Divino!

    www.nacasinhadapaty.blogspot.com


  22. Gostaria de te pedir que linkasse meu blog novamente. Fiz mudanças estruturais e com isto ocorreram algumas alterações.
    Se você perceber o meu link não está se atualizando automaticamente (a última atualização mostrada foi de 3 semanas atrás).
    Queria te pedir que descadastre o meu blog e depois link novamente. Vc linkando de novo acredito que resolva.
    Desculpe pelo transtorno, mas conto com você.
    Me avise que linkou para eu linkar o seu também.
    Beijos
    Patty Martins