Monica Uehara

Pessoas queridas, uma delícia de "Receitinha de mãe". Rende muuuito!

Ingredientes: (veja aqui como preparar polenta no micro-ondas)
1 xícara de fubá pré-cozido (utilizei o da marca yoki)
1 sachê de caldo de carne Sazón
4 xícaras de água
2 linguiças calabresas moídas (passei no processador de alimentos)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
1 cebola picadinha
1 lata de molho de tomate
200 gramas de queijo mussarela ralado na parte grossa do ralador.
sal a gosto

Preparo:
Dissolva o fubá em um pouco da água. Frite o alho no azeite. Acrescente o fubá dissolvido, o restante da água e o caldo de carne. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre (cuidado para não se queimar, porque o fubá espirra muito quando está fervendo). Cozinhe até começar a desprender do fundo da panela.
Em um refratário que possa ir ao forno, despeje metade da polenta, a linguiça calabresa e a cebola e o restante da polenta. cubra com o molho de tomate e salpique o queijo por cima. Leve ao forno somente para derreter o queijo. Sirva.
13 Responses
  1. Anna Says:

    ai parece q ta uma deliciiiia, ja copiei a receitinha
    bjim menina


  2. É, acho q os venci pelo cansaço. Depois de tantos e-mails enviados, eles me responderam rs.
    Ah, vc esqueceu de preencher o link de divulgação, peço q volte lá e preencha por favor.
    Agradeço por sua participação e participe dos outros tb! www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com


  3. Hum parece ser muito gostosa Monica, adorei.

    Bjs

    Andrea Braga


  4. Prato cheio para o marido!!!

    Ficou lindo!!!

    Bjs...


  5. Ivani Says:

    Polenta bem caprichadinha!!!
    Uma delicia!!
    Bjs
    Ivani


  6. Andréa Says:

    Delicia Monica no capricho, hummmm!!

    bjs......


  7. são33 Says:

    MÓNICA QUE DELICIA QUE DEVE TER FICADO.
    O ASPECTO É MAGNIFICO...ADOREI.
    BJS


  8. Josy Says:

    Que delicia de polenta Monica, adoro polenta e recheada assim, fica maravilhosa, eu fiz uma mas com presunto e mussarela, com calabresa deve ser ótima. Adorei...bjos


  9. Monica
    Polenta é demais pra mim. Nunca como só um pratinho. Impossível resistir!
    Bjs


  10. Hestia Says:

    Ainn monica que tentação esse polenta ;P
    Olha..apaguei seu recadinho porque já estou editando o post de divulgações viu? Quando eu publicar te aviso. Beijos


  11. Quanta delicia!!!Depois de uma comidinha gostosa, mais uma receitinha mais gostosa...
    Paz e bem


  12. É bem receitinha de mãe mesmo... este sábado que passou liguei pra minha mãe e perguntei se ela não queria me convidar pra almoçar, e tinha q ser polenta. Adivinha se ela não fez.... estava excelente, e tenho certeza q essa sua tb!!!

    Beijos


  13. Gourmet Says:

    Nham, nham. Essa polenta ficou um espetáculo, obrigada por compartilhar conosco.