Monica Uehara

Pessoas queridas, comprei estas favas de baunilha pela net. Apesar de fechadas a vácuo, elas desprendem um intenso aroma, e por este motivo ainda não abri.
Pesquisando pela net sobre a utilização da baunilha, encontrei várias informações interessantes, por exemplo: Você sabia que as favas de baunilha são obtidas de uma espécie de orquídea? ( eu não sabia!!) Vi esta informação na Wikipédia (aqui).
Eu havia visto a dica já há bastante tempo no Blog da Fabi (Sonho Doce Sonho) e agora resolvi comprar. Valeu a pena. Chegaram super rápido!
Mas, infelizmente o site em que comprei saiu do ar. O preço estava bem acessível.
Vocês acreditam que cheguei a pagar R$ 15,00 por uma única fava, uma vez no Mercado Municipal de São Paulo? E o pior...Perdi no meio do caminho!! Quando cheguei em casa procurei dentro das sacolas e não estava!!! Fazer o que né? Também, agora comprei várias. rssss
Agora, vamos experimentar!!

11 Responses
  1. Qualquer hora vou comprar lá tb!!!


    Bjs...


  2. Monica querida, já encomendei as minhas lá tb ! hahaha São ótimas estas favas e dá para fazer o extrato caseiro como ensinei lá no blog e ainda açúcar baunilhado! O cheirinho delas é fantástico! :) Vou te responder o e-mail! beijos Tereza


  3. Monica querida, obrigada por compartilhar o site, vou tentar.
    Quanto ao mercado em Sampa, outro dia me neguei a pagar R$11,00 por uma fava. Mandei o vendedor às favas!!...rsrs Desculpe o trocadilho!
    Não sabia que vinha da orquidea. Será que é por isso o aroma gostoso? Deve ser!
    beijinhos


  4. Andréa Says:

    OLÁ QUERIDA!
    É BOM SABER VOU COMPRAR TBM.
    TEM PROMOÇÃO NO MEU BLOG!
    BJS......


  5. Eu adoro baunilha em fava Mônica! Depois que comecei a utilizá-la nas receitas não comprei mais a essência, não tem comparação.
    Aproveito para avisar que eu me "mudei de casa", o blog está agora na plataforma wordpress, então se você puder por favor atualizar a URL aí nos seus links você continuará recebendo as atualizações. O endereço continua o mesmo: http://figosefunghis.com.br/
    Te espero lá então!
    Beijos


  6. Ahhh fava de baunilha da uma super diferenca mesmo no resultado final de algumas receitas!!
    No meu blog tem umas tecnicas para uso dela talvez ajude.
    http://meucantonacozinha.blogspot.com/2011/05/creme-brulee-tecnicas.html
    Beijao
    Paty


  7. Rachel Says:

    Brigadinha pela dica, ando atrás das favas há um tempão...vou lá no site conferir!
    Bjuss!!!


  8. Adri Says:

    Oi, Monica! Ótima dica! Obrigada por dividir com a gente. Quero te agradecer também pela resposta sobre as coxinhas, ainda vou te responder com calma :-) Beijo!


  9. Oi Mooo, qta fava, que maravilhaaa!
    Eu sabia que vem da orquídea (sou apaixonada por elas- orquideas)!
    Nossa, fiquei aqui pensando na raiva que vc não passou em perder a fava depois de ter pago tão caro...
    Sabe uma coisa que minha mãe faz lá em casa, usa a fava e coloca a vagem dentro de um pote de açúcar, dai vira açúcar de vanilla, mas isso vc já deve fazer e saber né... mas, não custa lembrar... ainda mais com tanta fava!
    Valeu pela dica do lugar que vc comprou!
    Bjim


  10. Infelizmente a fava de baunilha aqui no Brasil é muito caro mesmo. EU ganhei algumas de uma amiga e a guardo como se fosse ouro. Tenho alguns preparados especiais que eu uso...

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com


  11. Oi Monica,
    obrigada pela visita, fiquei muito feliz!!
    Depois desse dia que vim te falar da dica da fava, nao parei mais de vir no seu blog, vicia!! rssss - Adoro o Visita na Cozinha
    Beijos
    Paty