Monica Uehara



Pessoal, alguns amigos me solicitaram falar sobre a gelatina de algas ou agar-agar ou ainda Kanten (em japonês).
Este alimento é muito popular no Japão devido aos benefícios trazidos à saúde, e também em razão de sua versatilidade e praticidade.
Olhem só que legal. Após o preparo do produto não é necessário conservá-lo na geladeira, como o que ocorre com as gelatinas as quais estamos habituados. O PRODUTO NÃO DERRETE. Então, é possível que as crianças levem para o lanche na escola, sem a necessidade de acondicionamento especial.
Outro benefício importante é que ele é livre de calorias. SUPER LIGHT!! OBA! Só é necessária atenção ao suco que iremos adicionar no preparo do produto.
Com este envelope, é possível preparar um litro de gelatina de algas!  E o custo do envelope foi de R$3,00!!
Preparo:



Para quem nunca ouviu falar, após o preparo, esta gelatina fica como aquelas gelatinas de algas industrializadas, conforme a foto abaixo, lembrando entretanto, que podemos adicionar ao invés de sucos artificiais, sucos naturais mais saudáveis.