Monica Uehara

Pessoal, vocês sabiam que hoje é o dia do miojo? Quem acompanha o Twitter deve ter observado diversas vezes a hashtag #Diadomiojo,que está "bombando" hoje .
Então, para comemorar, aqui vai uma receitinha muito gostosinha com "miojo", preparada em 5 minutos! É claro que dá para preparar pratos até sofisticados com lámen, mas eu não quis fugir da sua caracterísitca principal que é exatamente a praticidade e rapidez no preparo. Então preparei este lámen com limão siciliano super rápido, fácil e DELICIOSO!

Ingredientes:
1 pacotinho de lámen de sua preferência (usei sabor galinha Turma da Monica da Nissin - não falta aqui em casa porque tenho uma menininha de 3 anos que adooooora!)
1 xícara de chá de creme de leite fresco (ou creme de leite sem o soro)
raspas de limão siciliano (sem a parte branca)
sal e pimenta a gosto.
opcionais: queijo parmesão ou pecorino ralados

Preparo:
Cozinhei o lámen com o tempero próprio que vem no pacotinho, no micro-ondas por 5 minutos. Enquanto isso, preparei o molhinho. Temperei com o sal e a pimenta e aqueci o creme de leite sem deixar ferver (até começar a soltar "um vaporzinho") para não talhar. Desliguei o fogo e juntei as raspas de limão siciliano, reservando um pouco para decorar o prato.
Após os 5 minutos no micro-ondas, escorri a água do lámen e juntei o molho. Coloquei as raspas de limão reservadas e servi.
Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ou pecorino ralados. "Eu dispensei por conta das calorias excessivas". rsss

Obs.: Não adicionei caldo de limão ao molho por receio de talhar o creme de leite. Como a intenção era a rapidez no preparo do prato, se talhasse e eu tivesse que preparar outro meu objetivo não seria atingido, não é? rsss.

Prontinho gente, facílimo!!

Para Mais receitas com Lámen clique aqui.

15 Responses
  1. Hummm, delícia!!!
    Super fácil!!!

    Bjs...


  2. Olha que sorte a minha, tenho os dois em casa hoje.
    Beijinhos Moniquinha.

    Marcia Gullo
    www.blogdagullo.blogspot.com
    www.pecadosdagullo.blogspot.com


  3. Josy Says:

    Monica querida nunca fui fã de Miojo, nunca gostei, não tem jeito, mas minha filha e o povo aqui em casa adoram, vou fazer essa receita qualquer dia para eles. Tenho certeza que vão adorar...bjocas


  4. Eu adoro comer miojo.
    E só saber, fazer, que fica delicioso!
    Abraços.

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com


  5. Eita Monica, só mesmo vc pra fazer um miojo chique...rsrs. Gostei muito da rapidez e do resultado, deu até vontade de fazer.
    Agora, de verdade, uma confissão: eu AMO MIOJO, mesmo, aquele do sabor "verde"...rsrs
    Beijocas


  6. Kelly Says:

    Miojo é super versátil mesmo..... Parabéns pelo blog. Lindo e cheio de delícias!!!!!
    Vou voltar sempre!


  7. Xana Says:

    Bem fácil e super apetitoso :)
    beijinhos


  8. Lala Says:

    aaaaaaaaaaah, se eu soubesse que era dia do Miojo teria feito um post sobre o assunto também.....e viva a praticidade e agilidade na cozinha!!

    bjs,
    http://tudojuntoemisturado-lala.blogspot.com


  9. Monica que delicia de miojo heim, soh vou fazer assim daqui pra frente rssss
    Eu passei o dia fora hj nem pude participar dos acontecimentos rsss mas morri de saudades da blogosfera!
    Beijos
    Paty


  10. q legal!!Adorei sua versão de miojo!!!super prática, adoro limão siciliano!!! bjinhos!!!


  11. Renata Says:

    Monica, que delícia de miojo! Eu adoro, mas confesso que esse molho me saltou aos olhos!

    Beijo!


  12. Fla Says:

    E tem gente que ainda acha que miojo é sem graça! Amei sua receita.
    Beijos


  13. Caio Says:

    huum deve ter ficado muito bom em depois da uma passadinha la no meu blog!
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com/


  14. Josué Says:

    Mijo é a única coisa que eu sei fazer. Eu lembro que eu era criança e tentava inventar novas formas de comer o miojo... por exemplo, eu achava que o frasco de coloral era pimenta do reino.

    Eu definitivamente vou tentar isso, super simples :)


  15. Josué Says:

    OPA. Eu quis dizer MIOJO. Gente, o que é isso... haha.