Monica Uehara

Pessoal, mais uma receitinha pontuada. Cada porção equivale a 4 pontinhos.

Ingredientes:
1 pedaço de Filé mignon cortado em cubinhos (equivalente a um bife) 3 pontos
1 xícara de brócolis picado zero ponto
1 colher de café de azeite de oliva (1 ponto)
1 dente de alho amassado  zero ponto
sal e pimenta a gosto zero ponto
gengibre em pó a gosto zero ponto
molho de soja (shoyu) zero ponto (não exagerar por causa do sódio)

Preparo:
Doure o alho no azeite, acrescente o filé mignon e deixe dourar. Acrescente o molho de soja e os demais temperos. Preste atenção no sal, pois o molho de soja já é bem salgado. Acrescente o brócolis e deixe cozinhar até amolecer.Corrija os temperos (se necessário). Sirva.

Para ver o índice com Receitas Light e Light Pontuadas clique aqui.