Pessoal, vocês sabiam que hoje é o dia do miojo? Quem acompanha o Twitter deve ter observado diversas vezes a hashtag #Diadomiojo,que está "bombando" hoje .
Então, para comemorar, aqui vai uma receitinha muito gostosinha com "miojo", preparada em 5 minutos! É claro que dá para preparar pratos até sofisticados com lámen, mas eu não quis fugir da sua caracterísitca principal que é exatamente a praticidade e rapidez no preparo. Então preparei este lámen com limão siciliano super rápido, fácil e DELICIOSO!
Ingredientes:
1 pacotinho de lámen de sua preferência (usei sabor galinha Turma da Monica da Nissin - não falta aqui em casa porque tenho uma menininha de 3 anos que adooooora!)
1 xícara de chá de creme de leite fresco (ou creme de leite sem o soro)
raspas de limão siciliano (sem a parte branca)
sal e pimenta a gosto.
opcionais: queijo parmesão ou pecorino ralados
Preparo:
Cozinhei o lámen com o tempero próprio que vem no pacotinho, no micro-ondas por 5 minutos. Enquanto isso, preparei o molhinho. Temperei com o sal e a pimenta e aqueci o creme de leite sem deixar ferver (até começar a soltar "um vaporzinho") para não talhar. Desliguei o fogo e juntei as raspas de limão siciliano, reservando um pouco para decorar o prato.
Após os 5 minutos no micro-ondas, escorri a água do lámen e juntei o molho. Coloquei as raspas de limão reservadas e servi.
Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ou pecorino ralados. "Eu dispensei por conta das calorias excessivas". rsss
Obs.: Não adicionei caldo de limão ao molho por receio de talhar o creme de leite. Como a intenção era a rapidez no preparo do prato, se talhasse e eu tivesse que preparar outro meu objetivo não seria atingido, não é? rsss.
Prontinho gente, facílimo!!
Para Mais receitas com Lámen clique aqui.
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Hummm, delícia!!!
Super fácil!!!
Bjs...
Olha que sorte a minha, tenho os dois em casa hoje.
Beijinhos Moniquinha.
Marcia Gullo
www.blogdagullo.blogspot.com
www.pecadosdagullo.blogspot.com
Monica querida nunca fui fã de Miojo, nunca gostei, não tem jeito, mas minha filha e o povo aqui em casa adoram, vou fazer essa receita qualquer dia para eles. Tenho certeza que vão adorar...bjocas
Eu adoro comer miojo.
E só saber, fazer, que fica delicioso!
Abraços.
Silmara
www.casaefogao.blogspot.com
Eita Monica, só mesmo vc pra fazer um miojo chique...rsrs. Gostei muito da rapidez e do resultado, deu até vontade de fazer.
Agora, de verdade, uma confissão: eu AMO MIOJO, mesmo, aquele do sabor "verde"...rsrs
Beijocas
Miojo é super versátil mesmo..... Parabéns pelo blog. Lindo e cheio de delícias!!!!!
Vou voltar sempre!
Bem fácil e super apetitoso :)
beijinhos
aaaaaaaaaaah, se eu soubesse que era dia do Miojo teria feito um post sobre o assunto também.....e viva a praticidade e agilidade na cozinha!!
bjs,
http://tudojuntoemisturado-lala.blogspot.com
Monica que delicia de miojo heim, soh vou fazer assim daqui pra frente rssss
Eu passei o dia fora hj nem pude participar dos acontecimentos rsss mas morri de saudades da blogosfera!
Beijos
Paty
q legal!!Adorei sua versão de miojo!!!super prática, adoro limão siciliano!!! bjinhos!!!
Monica, que delícia de miojo! Eu adoro, mas confesso que esse molho me saltou aos olhos!
Beijo!
E tem gente que ainda acha que miojo é sem graça! Amei sua receita.
Beijos
Mijo é a única coisa que eu sei fazer. Eu lembro que eu era criança e tentava inventar novas formas de comer o miojo... por exemplo, eu achava que o frasco de coloral era pimenta do reino.
Eu definitivamente vou tentar isso, super simples :)
OPA. Eu quis dizer MIOJO. Gente, o que é isso... haha.