Monica Uehara

Amigos, esta massa é super simples de fazer e fica uma delícia!Vale a pena experimentar.

Ingredientes (2 porções)
250 gramas de fusili cozido em água e sal
150 gramas de azeitonas (pode ser pretas ou verdes) sem os caroços
1 batata grande cozida e picada em quadradinhos
4 colheres de sopa cheias de azeite de oliva
sal  e pimenta rosa a gosto
queijo parmesão ralado a gosto
As azeitonas passadas no processador

Preparo:
Bata no liquidificador ou processador as azeitonas com 2 colheres de azeite. Se for bater no liquidificador utilize o modo pulsar. Em uma frigideira, coloque o restante do azeite e junte as batatas e o sal (coloque pouco sal pois as azeitonas já são bem salgadas). Cozinhe até que as batatas estejam levemente douradas. Junte as azeitonas passadas no processador e o macarrão. Refogue até que todos os ingredientes estejam incorporados. Salpique a pimenta rosa e o queijo ralado e sirva imediatamente.
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6 Responses
  1. Olá Mônica, chique é você que comeu as madeleines de Paris...rsrsrs Eu tenho que me contentar com as que eu faço mesmo...rsrsrs
    A receita é base para massa salgada(excluindo o gruyère).. e acrescentando qualquer sabor que preferir: ervas finas,salsa ou ciboulette ,nozes ou castanhas moídas, queijos diversos, enfim...


  2. Aiiii que chique, que deliciiia!!!
    Tem sorteio la no blog... Participa!!
    bjao
    www.fazergourmet.com


  3. Hummm, gostei dessa moda das azeitonas moídas...coisa boa né?

    Bjo amiga,
    Boa Noite!


  4. Miriam Says:

    Olá Monica,

    Que delicia adoro azeitonas, para mim ficou no ponto...

    Fica Bem!!!
    Boa Noite!!!
    1000 Beijokinhas


  5. Uma receita simples mas deliciosa. Parabéns
    Bjs.
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com


  6. Bom Dia.. passando para comentar essa delícia... qlq coisa com azeitona é boa demais...
    Bjs..