Monica Uehara

Quem já teve bebê pequeno em casa, deve ter tido dúvidas na hora de preparar as comidinhas. Antes de minhas pequenas nascerem, eu já havia cuidado de várias crianças, mas na hora de preparar as papinhas delas tive muitas dúvidas. E é sempre bom ter alguém para perguntar.
Acreditam que as postagens sobre papinhas e comidinhas para bebê são das mais acessadas aqui na cozinha? E sempre recebo e-mails e sugestões de mamães de primeira viagem solicitando mais receitinhas de papinhas. E eu entendo bem o porquê, pois também tive muitas dúvidas.
Como vocês sabem, adoro receitas utilizando o micro-ondas, principalmente, porque não é necessário ficar "controlando" as panelas. É só programá-lo para o tempo necessário e ir "fazer outras coisas", quem já cuidou de alguma criança, sabe o quanto isso é importante.

Ingredientes 
Rende 2 xícaras de chá ou 500 ml de sopinha. (4 porções)

1 colher de sopa de cebola picadinha
1 dente de alho pequeno amassadinho
1 cenoura pequena picadinha
1/2 xícara de chá de abóbora picada
1 batata pequena picada
1 mandioquinha picada
1 colher de café rasa de sal
2 xícaras de água
2 "ninhos" de macarrão cabelo de anjo


Preparo:
Coloque todos os ingredientes (menos o macarrão) em um refratário que possa ir ao forno de micro-ondas. Misture bem.

Cozinhe no micro, em potência máxima por 6 minutos. Retire do micro e misture. Volte ao micro por mais 6 minutos ( no meu forno, o tempo e cozimento dos legumes é este, mas o tempo é variável, pois depende da potência do micro-ondas, do utensílio utilizado, do clima, da qualidade dos legumes, e até da pressão atmosférica do local).
Confira se os legumes já estão cozidos espetando com um garfo. Os legumes devem estar bem cozidos. Se não estiverem bem "molinhos" ainda, retorne o refratário ao micro, cozinhando e verificando a cada 1 minuto.

Quando estiverem cozidos, amasse os legumes com um garfo ou com o amassador de batatas.

Coloque o macarrão e retorne ao micro-ondas por mais 2 minutos.

Retire e verifique o cozimento do macarrão. Prontinho. É só esperar esfriar e servir.

Veja aqui mais receitas e dicas sobre bebês e crianças.

Dicas:
Na hipótese de seu bebê ainda ser bem pequeno e não possuir dentinhos, após o preparo, você pode passar a sopinha por uma peneira ou bater no liquidificador, para que a sopinha fique bem "lisa". Eu sempre preferi oferecer as sopinhas para minhas meninas, apenas amassadinha.
Esta sopinha pode ser congelada. Mas, para congelar, não coloque a batata, substitua-a, acrescentando mais uma mandioquinha. Utilize potinhos, com porções individuais para congelar e após descongelar, não volte ao congelador, se o bebê não comer, descarte a papinha.

12 Responses
  1. Olá

    É uma boa sugestão fazer no microndas :)
    Ficou com um aspecto delicioso .

    Bjs


  2. Adorei a dica. Fazer uma sopinha rápida no micro é bom demais!
    Beijos
    Adriana


  3. Andréa Says:

    Amiga,
    essa sopinha além de rápida fica saborosa, agrada as crianças e os
    adultos tbm, adoro!

    Beijinhos e tenha uma semana abençoada junto a sua família!


  4. Josy Says:

    Monica querida passando pra agradecer pelas visitas e me desculpar pelo sumiço, ando numa correira danada, passo aqui passo por la, não deixo comentários, as vezes deixo, e já faz um tempão que estou pra te fazer uma visita mas confesso que as vezes esquecia. Me perdoe. Essa sopinha me fez lembrar os bons tempos qdo minha filha era pequenina. Bjos uma excelente semana


  5. Olá Mônica!!!Ficarei super feliz em te conhecer pessoalmente no encontro dos blogueiros de culinária....Ainda não tenho babys, mas com certeza quando tiver, consultarei as receitas de papinhas também...:-)
    Bjinhos!!!


  6. Léia Says:

    Oi Mônica, é sempre bom dar dicas.Tem muitas mães de primeira viagem que ficam perdidas sem saber como fazer.Adorei a idéia.Beijos.


  7. Mônica, dica perfeita, ela fica com uma cor linda e super rápida de preparar!! Adorei!!
    Beijos
    Ana Claudia


  8. Grazi Says:

    Fiquei com uma dúvida,o recipiente que vai ao microondas deve ficar aberto ou fechado?


  9. Grazi Says:

    Olá,
    O recipiente que vai ao microondas deve ficar aberto ou fechado?

    Graziele


  10. Grazi Says:

    Fiquei com uma dúvida,o recipiente que vai ao microondas deve ficar aberto ou fechado?


  11. Olá, Grazi! Esta sopinha eu fiz com o refratário destampado. Usei um tipo de jarrinha de vidro. Um abraço.


  12. Achei ótima a dica , só faltou a proteína !!