Monica Uehara

Fazia tempo que eu queria experimentar esta receita. O resultado foi ótimo. Ficou super saborosa! Usei o recheio de atum, mas, é possível recheá-la com inúmeras opções, como: frango; calabresa e cebola; peito de peru e queijo; presunto e queijo; salsicha, tomate e cebola; queijo, tomate e orégano, enfim, as opções são infinitas.

Ingredientes:
3 ovos
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de azeite de oliva
4 colheres de queijo parmesão ralado
1 copo de iogurte natural (usei um potinho de 180 gramas de iogurte integral)
1 xícara de leite
1/2 cebola pequena picadinha
sal a gosto

Recheio de atum:
1 lata de atum sólida em óleo
2 tomates picadinhos
1 cebola pequena picadinha
1/2 xícara de azeitonas pretas
1 lata de ervilha
cheiro verde a gosto.

Preparo: 
Pré-aqueça o forno por pelo menos 10 minutos.
Prepare o recheio, misturando todos os ingredientes. Reserve.
Prepare a massa, batendo todos os ingredientes no liquidificador. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa. Leve ao forno 180 graus até que a massa esteja dourada (no meu forno demorou aproximadamente uma hora, assando na grade do meio.). Para saber se a massa está cozida, espete um palito no centro. Se sair limpo, a torta está pronta!

13 Responses
  1. Lylia Says:

    Oi Monica,
    Adoro essas tortas de liquidificador.Essa massa com iogurte deve ser bem gostosa.
    Bj e boa semana,
    Lylia


  2. hummm delicia adoro praticidade na cozinha e sua receita esta mega especial bjokas


  3. são33 Says:

    Essa torta ficou uma maravilha, gostei do recheio.
    boa semana
    bjs


  4. Este comentário foi removido pelo autor.

  5. OI TUDO BEM !!
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    MARCIA REGINA - DESCULPE-ME A LETRA GRANDE MAS SOU DEFICIENTE ESPECIAL



  6. amo amo AMO torta de liquidificador! A sua tá mtooo recheada, do jeito que eu gosto... e o azeite com certeza deve ter dado um toque especial... :)
    Beijão, e eu finalmente vim conhecer seu blog, encontrei seu cartãozinho ao desfazer minha mala! hehehe
    E agora sou sua seguidora tbm!!
    Beijão! :)


    www.brisandonacozinha.com


  7. Super fácil, amei.
    Beijos
    http://meucantinhos.blogspot.com.br


  8. grazi Says:

    maravilhosa!!

    poderia me dizer a quantidade do iogurte em gr ou ml?

    muito obrigada!


  9. Oi Grazi, usei um potinho de 180 gramas de iogurte para esta receita. bj.


  10. Posso colocar cenoura ralada na massa?


  11. Posso colocar cenoura ralada na massa?
    Se sim, qual a quantidade.
    Muito obrigada! =D


  12. Oi Ana Caroline! Pode sim, colocar cenoura na massa. Inclusive, já postei aqui no blog uma receita assim. Olha só:

    http://www.cozinhadamonica.com/2012/06/torta-salgada-de-liquidificador-de.html

    Coloquei uma cenoura média picadinha e bati no liquidificador.