Monica Uehara

Este acompanhamento é tudo de bom. Super fácil e fica uma delícia. Receita do marido. Usamos o Azeite Andorinha que ganhei no Encontro Gourmet.

Ingredientes:
500 gramas de camarões descascados e limpos.
2 dentes de alho amassados
1 fio de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta a gosto
1 colher de sobremesa de açafrão da terra (açafrão em pó)
cheiro verde a gosto

Preparo:
Frite o alho no azeite até começar a dourar. Acrescente a manteiga e mexa até derreter. Junte os camarões, o açafrão, o sal e a pimenta. Cozinhe por uns dois minutinhos para que os camarões absorvam os sabores dos temperos e não percam a textura. Salpique o cheiro verde picadinho e Sirva.