Monica Uehara


Fazia tempo que Sophia estava me pedindo para fazermos um bolo de morangos! Como conheço minha pequena, sei que ela iria comer no máximo um pedacinho "bem pequeno".
Sophia ajudando a mamãe a preparar o bolo de morangos.
Então, resolvi fazer esta receita "super fácil" mesmo. Não deu outra, Sophia comeu só um pedacinho, mas, o restante do bolo sumiu em um instante aqui em casa. rsss. Pode experimentar. É super fácil e fica uma delícia.

Ingredientes:
1 pacote de bolo pronto "tipo Pullmann" cortado em fatias. (usei o bolo com gotas de chocolate)
1 caixinha de morangos picadinhos (separe alguns inteiros para a decoração)
1 caixinha de chantilly preparado conforme as instruções do fabricante.
2 colheres (sopa) rasas de leite condensado dissolvido em 1/2 xícara de água. Esta mistura será utilizada para "molhar" o bolo. (separe do leite condensado que será utilizado para o creme.)
Batendo o Chantilly

Para o creme:
1 lata de leite condensado (reserve umas duas colheres para "molhar" o bolo)
a mesma medida de leite
 2 colheres de sopa rasas de amido de milho (ou farinha de trigo). Se você preferir um creme mais molinho, coloque só uma colher de sopa de amido de milho. Eu coloquei duas colheres e o creme ficou bem consistente, deu até para cortá-lo. 
Espalhe os morangos picadinhos sobre o creme.
Prepare o creme. Dissolva muito bem o amido de milho (ou a farinha de trigo) no leite (eu acabei passando a mistura pela peneira, para não correr o risco de empelotar). Junte o leite condensado e misture bem. Leve esta mistura ao fogo baixo em uma panela de preferência de fundo grosso, mexendo sem parar até engrossar. Reserve.

Em uma travessa, coloque as fatias de bolo. Regue com a mistura de leite condensado e água. Coloque o creme já preparado, os morangos picadinhos e cubra com o Chantilly. Coloque alguns morangos inteiros por cima para decorar o bolo e leve ao refrigerador por uma hora aproximadamente. Sirva. 
12 Responses
  1. Andréa Says:

    Monica,
    a sua filha está a cada dia mais linda!
    Além da receita ser fácil agrada a muitos paladares inclusive o meu, rsrs, só a Sophia que comeu pouco, mas eu comeria quase tudo, rsrs.
    Amo bolo assim, bom demais!

    Que as bençãos de Deus esteja sempre em seu lar!
    bjs ♥


  2. são33 Says:

    Fácil e delicioso, adoro morangos e não resistia a esse bolo.
    bjs


  3. QUE MARAVILHA!!!
    FICOU DIVINA!!!1
    A SUA PRINCESA É MUITO LINDA!!!!

    BJS...BOM FERIADO!!!


  4. Que delícia! Amei a receita! Deve ser uma sobremesa para todas as horas!
    Beijos, boas energias e ótimo final de semana!
    CamomilaRosa


  5. Delicia Monica...adoro suas receitas..bjo


  6. Hmm.. a aparência está ótima!


  7. Léia Says:

    Oi Monica, que delicia.Adoraria um pouquinho, rsrs.Beijos querida, tenha um lindo feriado.


  8. hummm monica eu adoro esse bolo gelado ..mamãe faz aqui com coco o seu esta divino vou testar também bjão


  9. Que maravilha esse bolo e o seu blog...adorei,ja estou seguindo pra poder voltar logo,e sempre que puder,pois eu adorei!!!
    Venha me visitar quando puder,vou adorar vc no meu cantinho!

    Beijinhos

    Sharon
    http://viramexeefaz.blogspot.com/


  10. Olá, querida
    Vc fez ter ânimo pra sobremesa de Domingo... vou preparar um bolo pronto e o morango... já, já...
    Deve ficar muito bom!!!
    Bjs de paz e bem


  11. Bolo bem fácil de preparar e certamente delicioso para estes dias de calor que andaram fazendo por aqui em SP. Tenho certeza que a filhota adorou. Aliás, muito bonitinha!


  12. Olá Monica!!Passando para conhecer seu blog e que delícia é essa de bolo de morango? Amei seu layout em forma de livro..Parabéns pelo blog, cheio de receitas gostosas..já estou te seguindo. Abraços. Sandra