Monica Uehara


Ingredientes

1kg de postas de bacalhau dessalgado
1/2 kg de batatas cortadas em rodelas.
2 latas de molho pronto de tomate
1 cebola grande picadinha
4 dentes de alho amassados
azeitonas pretas
salsa e cebolinha
pimenta
azeite
sal se necessário

Refogue a cebola e o alho no azeite

Acrescente as postas de bacalhau dessalgadas


Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o molho de tomate, as batatas e as postas de bacalhau. Cozinhe em fogo lento até que o bacalhau e as batatas estejam cozidos. Adicione a pimenta, o cheiro verde e as azeitonas. Prove o sal e acrescente mais, se necessário. Regue com azeite se desejar. Sirva.

Sugestão de acompanhamento: Arroz branco e salada verde.