Monica Uehara

Pessoas queridas, eu sempre tive uma tremenda dificuldade para descascar abóbora aqui em casa. Principalmente a abóbora japonesa que tem uma casca super dura. Então, sempre acabava comprando abóbora já descascada mesmo. Porém, nem sempre é fácil  encontrar. Mas, tem uma dica boa para descascá-las sem o risco de se cortar e sem muito esforço também. Basta cozinhar a abóbora com casca mesmo em uma panela grande e água até que a casca esteja mais macia e fácil de cortar,  ou ainda, deixá-la por alguns minutinhos no micro-ondas (lembre-se, entretanto, que é super importante fazer alguns furinhos na casca da abóbora com um garfo ou uma faca antes de levá-la ao micro-ondas, para que a mesma não "exploda" durante o cozimento, ok?)