Monica Uehara


Pessoal, mais uma receitinha super rápida!! Sabem, quando chega aquela visita inesperada para o almoço e a gente não sabe o que fazer? Esse arroz é super prático e geralmente a gente costuma ter todos os ingredientes em casa. Vale a pena provar!

Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
1 caixinha de molho branco MOCOCA
100 gramas de presunto fatiado cortado em tirinhas
150 gramas de mussarela ralada na parte grossa do ralador
1 tomate picadinho
1 cebola pequena picadinha
sal, pimenta e orégano a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva

Preparo:
Misture o arroz e o molho branco e reserve. Faça um vinagrete com o tomate, cebola, sal, pimenta, orégano e azeite e reserve.

Em um refratário que possa ser levado ao forno, coloque metade do arroz com molho branco, espalhe o presunto, o vinagrete e metade da mussarela ralada. Adicione a outra camada do arroz e o restante da mussarela ralada. Leve ao forno a 180 graus até doure. Sirva.