Monica Uehara

Amigos, esta receitinha é da minha mãe. É uma delícia. Vale a pena provar. O prato fica pronto em 15 minutinhos.
A receita é legal até para quem não "curte" cozinhar, como a minha mãe. Apesar de ela ser uma das melhores cozinheiras que eu conheço ( penso que a maioria das pessoas acha que a comida que a mãe faz é a melhor do mundo. Este é o meu caso.).
Sirva com arroz branco, salada verde e batata (soutée, palha ou palito) e você vai arrasar!

Ingredientes (para quatro pessoas):
400 gramas de filé mignon cortado em cubinhos ou tirinhas
1/2 cálice de vinho tinto seco de boa qualidade
1 envelope de tempero sazón vermelho (carnes)
1 cebola pequena picadinha
1 dente de alho amassado
1 colher de café de azeite
sal e pimenta a gosto.
1 caixinha de creme de leite

Preparo:
Frite a cebola e o alho no azeite.Adicione a carne e deixe dourar. Acrescente o Sazón. Prove o tempero e adicione o sal, e a pimenta. Junte o vinho e deixe ferver por uns 5 minutos.

Desligue o fogo e junte o creme de leite. Prove novamente o sal e sirva imediatamente.