Monica Uehara

Esta sugestão, é mais uma "receitinha da vovó". Ótima para acompanhar qualquer tipo de carne. A diferença desta receita, para a que minha avó fazia, é que utilizei o forno de micro-ondas para cozinhar as batatas, e assim o tempo de preparo diminuiu bem. Ficaram igualmente deliciosas.

Ingredientes para 2 porções:
2 batatas inglesas com casca bem lavadas
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de café rasa de sal
1 colher de café rasa de coloral
1 colher de chá de orégano
pimenta a gosto.

Preparo:
Faça alguns furinhos com o garfo ou com a ponta da faca na casca das batatas (este detalhe é muito importante, não deixe de fazer), para que quando do cozimento no micro-ondas a casca não se rompa e a batata "estoure".
Coloque as batatas no micro-ondas. Não é necessário acomodá-las em nenhum refratário.
Cozinhe em potência máxima por 4 minutos. Abra o micro e verifique o cozimento das batatas (você vai notar que quando ela estiverem cozidas, a casca começará a ficar enrugada). Se ainda não estiverem cozidas volte ao micro por mais um minuto, verifique, e volte por mais um minuto, e assim por diante, até que as batatas estejam cozidas. Não há como precisar o tempo de cozimento, porque esta informação depende de muitos fatores, como o tamanho e qualidade das batatas, a potência do aparelho, o clima e a pressão atmosférica do local. As minhas batatas cozinharam em 5 minutos. (veja aqui o post sobre como cozinhar batatas no micro-ondas)
Quando as batatas estiverem cozidas, retire-as do micro e corte cada uma em quatro partes. Disponha as batatas em uma assadeira ou refratário que possa ir ao forno. Se a assadeira não for antiaderente, unte-a com azeite.

Salpique todos os temperos e por último regue com o azeite. Leve ao forno pré aquecido 200 graus, até que as batatas estejam levemente coradas. Deixei as batatas por 10 minutos na grade de cima do forno, mas este tempo também é variável, dependendo de cada forno. sirva imediatamente.  

Veja aqui mais receitas elaboradas com a ajuda do micro-ondas

12 Responses
  1. Adorei a dica do cozimento da batata no microondas. Ainda não tinha feito. Adorei a receita.
    Beijos
    Adriana


  2. Boa tarde Monica!!!
    Já observei seus comentários nos blogs de algumas amigas e hoje resolvi vir lhe conhecer e te seguir.
    Me encantei com seu blog.
    Que delícia de receita, simples e com certeza gostosa.
    Aproveito para lhe comunicar que está rolando um sorteio em comemoração ao meu niver em meu blog. Para participar basta ser seguidora e preencher o formulário que está nesse link:
    http://pequenosgrandespensantes.blogspot.com.br/2012/07/sorteio-para-comemorar-meu-niver.html
    Tenha uma semana feliz e abençoada!!!
    Bjokas...da Bia!!!


  3. Andréa Says:

    QUERIDA MÔNICA,
    RECEITAS COM BATATAS SÃO BEM VINDAS E DE AVÓ ENTÃO MELHOR AINDA, ADOREI!

    BEIJINHOS ♥


  4. Hummm!!! Essas batatas são ótimos acompanhamentos para qualquer carne... ADOREI!!!
    Grande beijo, Irene


  5. Danieli Says:

    Adorei a versão micro-ondas, vou testar em casa!
    Beijos
    Dani - Nossa Cozinha
    www.nossacozinhadani.blogspot.com


  6. Monica, que batata irresistível...
    Com uma carne assada, perfeita!!!
    Beijocas,
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.com


  7. Léia Says:

    Adoro batatas assim, mas nunca cozinhei no microondas.Vou experimentar.Bjos.


  8. são33 Says:

    UMA MANEIRA DELICIOSA DE COZINHAR BATATAS,GOSTEI MUITO.
    BJS


  9. Que batatas maravilhosas e fáceis. Super dica, amei
    Adoro sua visita no meu cantinho, seja sempre bem vinda viu
    bjs
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com.br


  10. Estas batatas são maravilhosas...gostei da sua dica de fazer no micro...nunca fiz só no forno!!!

    Bjs...


  11. Bom dia!

    Amei as receitas e dica do laço!
    Obrigada pela visita.


  12. Oiiiiii Mô!

    Minha nossa essa receita é maraa..
    amo batatasss e com ctz vou fazer !!

    Bjão querida :)