Monica Uehara

Pessoal, este é um tipo do requeijão que utilizamos para fazer o doce de requeijão (que postei aqui).
Algumas amigas, solicitaram que eu postasse a foto, pois não conhecem este ingrediente.
O mais comum, em qualquer região do Brasil é mesmo o requeijão cremoso. Este, em barra, a minha sogra,  trouxe da Bahia (sul da Bahia) quando viajou para lá. No sul da Bahia este queijo é muito comum e muito consumido.

Eu tinha este congelado no freezer.
O requeijão que apresento na foto não é o que foi utilizado para a confecção do doce, pois este contém estas partes mais escuras, que são a "raspa do tacho". O requeijão utilizado para o doce tem a cor clara e uniforme.
9 Responses
  1. Andréa Says:

    OLÁ MÔNICA!
    ESTE REQUEIJÃO É DELICIOSO AQUI EM BH VENDE NO MERCADO CENTRAL, LÁ ENCONTRAMOS DE TUDO.
    QUALQUER DIA ME AVENTURO EM FAZER A RECEITA DA SUA SOGRA, RSRS.

    TENHA UMA SEMANA ILUMINADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BEIJOS.....


  2. Labidú Says:

    No lo conocía. Gracias por enseñar su foto. Besinos.


  3. Lala Says:

    Eu nunca tinha visto mesmo!

    Obrigada por compartilhar!

    bjs,

    http://tudojuntoemisturado-lala.blogspot.com


  4. Hummm, deve ser delícioso!!!

    Bjs...


  5. É aqui em Fortaleza eu nunca vi não. Esse que vc tem congelado teve ser uma delicia!!!! Com essas partes do raspado do tacho...
    Beijos
    Adriana


  6. Oi, Moniquinha,
    Não conheço! Deve ser tudo de bom! hummm!rs!
    Beijos! Boa semana!


  7. Oi Moniquinha, aquela receita de bisnaquinha eu bati a massa na Maquina de Fazer Pão, depois tirei massa da maquina e formei os paezinhos. E pode fazer que vai ficar otima.
    um beijo linda e inté.

    Marcia Gullo


  8. Rosana Says:

    Hummm... vc já provou isso quentinho, recém preparado???!!! Delícia!!!rs

    Aqui na minha região tem muito.

    Bj


  9. Moniquinha nunca vi vendendo deste requeijão por aqui mas vou procurar no Mercado, talvez encontre por lá!:) obrigada por postar!! beijoos e ótima semana Tereza