Monica Uehara

Pessoal, este doce tem ZERO pontos por porção!! Dá pra acreditar? E ficou uma delícia! A receita não tem as quantidades, pois é tudo "meio a olho" mesmo e é super fácil.
Veja aqui o que são receitas pontuadas

Ingredientes:
Moranga (tipo de abóbora como estas decorativas na foto acima) descascada e picada (veja aqui dica para descascar abóbora com facilidade). (zero pontos)
adoçante culinário (tipo Tal & Qual) a gosto. Obs. é necessário que o adoçante seja para uso culinário, pois caso contrário poderá deixar o doce com sabor amargo.(zero pontos)
cravos (zero pontos)
água o suficiente. (zero pontos)

Preparo:
Em uma panela, junte a abóbora o adoçante a gosto e um pouco de água. Cozinhe em panela tampada até que a abóbora comece a amolecer e desmanchar. Vá acrescentando mais água se necessário. Junte os cravinhos e deixe cozinhar até que a abóbora desmanche por completo ou quando ela já estiver macia, amasse com um amassador de legumes ou garfo.
Obs. Junte os cravinhos quando a abóbora começar a amolecer, pois em excesso, ou se cozinharem demais, eles podem deixar o doce "amargo".

Sugestões:
Já vi algumas dicas para "incrementar" este doce e mesmo assim deixá-lo light, tais como:
Acrescentar cenoura crua ralada ao doce (para "imitar" a textura de coco ralado) e acrescentar um pouquinho de essência de coco (encontrada em lojas especializadas em produtos para confeitaria);

Veja aqui mais receitas Light e Light Pontuadas.
10 Responses
  1. Labidú Says:

    0 puntos!!! A tener en cuenta!! besinos.


  2. AMIGUINHA QUERIDA,
    QUER ME MATAR EU AMO ESTE DOCE, HUMMMMMM, A COR ESTÁ LINDA E O ASPECTO DELICIOSO!

    BEIJOS......


  3. ESSE DOCE FICOU COM UMA COR LINDA E PARECE-ME UMA DELICIA.
    BJS


  4. Ah eu fiz esse doce fica muito bom e está me salvando na dieta pois adoro doce!!!!


  5. menina, amei!! tava precisando dessa receita....já encomendei minha abóbora...kkkk


  6. Que docinho mais delicioso Mónica, adoro,

    beijos!!


  7. sadhia Says:

    amiga que delicia amei sua receita e vou testar como estou de dieta é uma ótima pedida
    bjocas
    fiz pães de mel ...mas só comi dois n´r bjocas


  8. Fla Says:

    Menina que delícia e ainda por cima não tem caloria! Amei!
    Beijos


  9. Oi Mônica, tudo bem?
    O doce está com uma "cara" ótima, mas e o saber dele, é bom mesmo?
    Bjos.


  10. Sueli Says:

    Linda, obrigada pela visita no blog, amei!!!

    Estou sempre por aqui, recebo suas atualizações e tenho aprendido demais, vc é show com todas as dicas.

    Um gde beijo!!