Monica Uehara

Pessoal, este doce tem ZERO pontos por porção!! Dá pra acreditar? E ficou uma delícia! A receita não tem as quantidades, pois é tudo "meio a olho" mesmo e é super fácil.
Veja aqui o que são receitas pontuadas

Ingredientes:
Moranga (tipo de abóbora como estas decorativas na foto acima) descascada e picada (veja aqui dica para descascar abóbora com facilidade). (zero pontos)
adoçante culinário (tipo Tal & Qual) a gosto. Obs. é necessário que o adoçante seja para uso culinário, pois caso contrário poderá deixar o doce com sabor amargo.(zero pontos)
cravos (zero pontos)
água o suficiente. (zero pontos)

Preparo:
Em uma panela, junte a abóbora o adoçante a gosto e um pouco de água. Cozinhe em panela tampada até que a abóbora comece a amolecer e desmanchar. Vá acrescentando mais água se necessário. Junte os cravinhos e deixe cozinhar até que a abóbora desmanche por completo ou quando ela já estiver macia, amasse com um amassador de legumes ou garfo.
Obs. Junte os cravinhos quando a abóbora começar a amolecer, pois em excesso, ou se cozinharem demais, eles podem deixar o doce "amargo".

Sugestões:
Já vi algumas dicas para "incrementar" este doce e mesmo assim deixá-lo light, tais como:
Acrescentar cenoura crua ralada ao doce (para "imitar" a textura de coco ralado) e acrescentar um pouquinho de essência de coco (encontrada em lojas especializadas em produtos para confeitaria);

Veja aqui mais receitas Light e Light Pontuadas.
10 Responses
  1. Labidú Says:

    0 puntos!!! A tener en cuenta!! besinos.


  2. Andréa Says:

    AMIGUINHA QUERIDA,
    QUER ME MATAR EU AMO ESTE DOCE, HUMMMMMM, A COR ESTÁ LINDA E O ASPECTO DELICIOSO!

    BEIJOS......


  3. são33 Says:

    ESSE DOCE FICOU COM UMA COR LINDA E PARECE-ME UMA DELICIA.
    BJS


  4. Ah eu fiz esse doce fica muito bom e está me salvando na dieta pois adoro doce!!!!


  5. menina, amei!! tava precisando dessa receita....já encomendei minha abóbora...kkkk


  6. Que docinho mais delicioso Mónica, adoro,

    beijos!!


  7. amiga que delicia amei sua receita e vou testar como estou de dieta é uma ótima pedida
    bjocas
    fiz pães de mel ...mas só comi dois n´r bjocas


  8. Fla Says:

    Menina que delícia e ainda por cima não tem caloria! Amei!
    Beijos


  9. Oi Mônica, tudo bem?
    O doce está com uma "cara" ótima, mas e o saber dele, é bom mesmo?
    Bjos.


  10. Sueli Says:

    Linda, obrigada pela visita no blog, amei!!!

    Estou sempre por aqui, recebo suas atualizações e tenho aprendido demais, vc é show com todas as dicas.

    Um gde beijo!!