Monica Uehara

Amigos, mais uma receitinha pontuada (veja o que é uma receita pontuada aqui) , fácil de fazer:
Ingredientes: (para 4 porções de 3 pontos cada)

4 filés de frango (3 pontos cada)
2 tomates picadinhos (zero ponto)
1 pimentão verde cortado em tiras (zero ponto)
1 cebola pequena cortada em pétalas (zero ponto)
1 dente de alho amassado (zero ponto)
1 c.c.de azeite de oliva (1 ponto)
sal e pimenta a gosto (zero ponto)
temperos (veja aqui os alimentos zero ponto) a gosto (utilizei, cominho e alecrim) (zero ponto)
água fervente o suficiente (utilizei 1 xícara de água)
azeitonas pretas (6 unidades 1 ponto)

Dúvidas sobre alimentos zero ponto clique aqui.

Preparo:
Frite o alho e a cebola no azeite. Acrescente o filés e doure-os também. Junte os tomates, o pimentão, o sal, a pimenta, os demais temperos e a água. Cozinhe em panela tampada, até que o frango esteja cozido.Acrescente as azeitonas e sirva.