Monica Uehara


Amigos, preparei esta receita para o concurso "Desafio do Sabor Activia". Gente! Gelatina de iogurte é tudo de bom. Eu adoro! O bom é que da pra variar bastante. É só mudar os sabores dos iogurtes. Esta, eu preparei com agár-agár, que é saudável e não necessita de refrigeração para endurecer. Só é necessário observar a conservação do iogurte, que necessita de refrigeração para manter suas propriedades. Esta é uma boa opção para as crianças levarem para a escola como lanchinho. O legal é que da pra transportar facilmente,  sem que a gelatina derreta!! 

Gelatina de iogurte com compota de morangos
Ingredientes para a gelatina:
1 colher de chá de agár-agár (veja aqui)
150 ml de água
1 potinho de iogurte (eu utilizei Activia 7 grãos)
½  medida (use o potinho de iogurte como medida) de leite condensado


Preparo da gelatina:
Dissolva o agár-agár na água e leve ao fogo brando, mexendo sempre. Conte 5 minutos após a fervura. Retire, com uma colher a espuma ou película que vai se formando e descarte-a.
Enquanto isso, misture o Activia e o leite condensado. Espere esfriar um pouco o agár -agár e junte à mistura de iogurte e leite condensado, mexendo muito bem para não empelotar. Despeje em um refratário e espere endurecer para servir. Não é necessário refrigerar.
Sirva acompanhada  da compota de morangos.



Marcadores: , | edit post
12 Responses
  1. Miriam Says:

    Olá Monica,

    Que receitinha linda e saudável, agradeço a dica...adorei!!!

    Que a nossa semana seja perfeitinha!!!
    1000 beijokinhas


  2. Adri Says:

    Monica, muito boa essa receita de gelatina de iogurte! Fora que fazer esse tipo de gelatina para as crianças é bem melhor que preparar as industrializadas cheias de corante. Beijos!


  3. Lylia Says:

    Gostei da novidade, Mônica.Não conhecia.
    Bj,
    Lylia


  4. Esse negócio de agar-agar é que pega...rsrs...
    Mas parece ser bem gostoso
    Beijos
    Adriana


  5. Andréa Says:

    QUERIDA MONICA,
    FICOU UMA SOBREMESA LINDA E SAUDÁVEL AGRADA A TODOS!!
    AS FOTOS FICARAM LINDAS!!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    BEIJOS...


  6. Monica, que receita criativa e original! Adorei tudo, incluindo a apresentação nas colheres! Nota dez!!!! Bjs!


  7. Josy Says:

    Que linda sobremesa Monica, em forma de estrela ficou super delicada, com certeza deliciosa. Bjos ótima semana


  8. Que legal!

    Essa pra mim é nova, não conhecia, acredita?

    Ficou muito lindinho tudo,

    Parabéns pelas novidades e pelo capricho!

    Bj


  9. são33 Says:

    LINDA COM UMA APRESENTAÇÃO DE DAR ÁGUA NA BOCA...ADOREI.
    BJS


  10. Oi monicaa, que delícia!!!! Não é necessário refrigerar? Que bacana, é novidade pra mim... Já fucei em todo o blog e peguei várias receitas! Beijos e Parabéns!!!


  11. OI querida essa gelatina ficou uma graça no formato de estrelinhas e que belo acompanhamento vou experimentar, gelatina de iogurte hummm... delícia bjs!


  12. Lindooo, adorei e super fácil de fazer!!! e o formato de estrelinhas ficou super fofo! bjoss