Monica Uehara

Amigos, mais um patezinho incrível e light, para dar uma enganadinha na fome. Este patê acompanha muito bem, tirinhas de cenoura, pepino, salsão. É mais uma variação daquele patê base de ricota que postei aqui.
Se você gosta de azeitonas pretas, vale a pena conferir a receita do Patê de ricota e azeitonas pretas também.

PATE DE RICOTA E MANJERICÃO LIGHT 
Cada porção de mais ou menos 100 gramas tem 4 pontinhos!

6 (colheres de sopa)  de ricota (100 g mais ou menos) - 4 pontos

sal a gosto (verifique antes se a ricota já não é salgada. Perdi uma receita, pois acrescentei sal e a ricota era salgada!)

1/2 xícara de chá de folhas de manjericão.

Bater tudo no liquidificador ou processador. Se vc for bater no liquidificar, acrescente um pouquinho de leite ou água, para facilitar, e procure bater apertando a tecla pulsar do liquidificador.