Monica Uehara

Algumas amigas solicitaram a receita da cobertura de chocolate para cupcakes que apareceu aqui neste post. Eu havia feito há bastante tempo e não lembrava mais, mas resgatei a receita e experimentei novamente. Minha Sophia amou decorar estes cupcakes de milho verde e coco (veja a receita aqui), que ficaram maravilhosos. Logo vou postar aqui.
Olhem só minha Sophia brincando de "mini chef.", decorando os cupcakes hoje:


Meninas, aí vai a receita, saída do "forno". Fiz hoje:

Ingredientes:
400 gramas de doce de leite consistente
50 gramas  ou 1 xícara de café de chocolate em pó (utilizei o chocolate dos frades)
200 gramas de cobertura de chocolate branco derretido.

Preparo:
Em uma batedeira coloque o doce de leite, o chocolate e a cobertura derretida. Bata até formar um creme aveludado. Vai ficar assim:

Deixe descansar um pouco (aproximadamente 15 minutos). Empregue.
O tempo de descanso é importante para a cobertura "tomar ponto".

Notem que nesta foto abaixo eu empreguei a cobertura sem o tempo de espera. E na foto acima a cobertura já estava "mais durinha" após os quinze minutos.


17 Responses
  1. Unknown Says:

    Que delicia a Sophia de "mestre cuca"!
    Vou fazê a receita este fds com o Pedro... Bjks


  2. Unknown Says:

    Que delicia a Sophia de "mestr cuca"... Linda!
    Este fds vou fazer com o Pedro... Bjks


  3. Unknown Says:

    Que delicia a Sophia de "mestre cuca"!
    Vou fazê a receita este fds com o Pedro... Bjks


  4. Andréa Says:

    CUTE CUTE, ESSA SUA AJUDANTE É MUITO FOFA!
    RECEITA ANOTADA SEMPRE QUIS APRENDER A FAZER ESSA COBERTURA, ADOREI A DICA E A RECEITA!

    BEIJINHOS EM VC E NAS SUAS PRINCESAS!


  5. cintia Says:

    Que totosa a cobertura e a Sophia...beijos


  6. são33 Says:

    ADOREI ESSA COBERTURA POIS ADORO CHOCOLATE.
    A MINI CHEF É LINDA E TEM JEITO.
    BJS


  7. Nossa Monica que delícia!!

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com


  8. A Sophia é uma fofa!!!Que delícia brincar na cozinha!!!bjinhos!!!


  9. Que coisa maravilhosa. Fiquei com agua na boca. Vou fazer


  10. Que coisa maravilhosa. Fiquei com agua na boca. Vou fazer


  11. Hummm!!! ADOREI!!! Aprendi mais uma cobertura MARAVILHOSA!!! Obrigada!!!
    A Sophia é muito LINDA!!!
    Grande beijo, Irene


  12. Que coisa mais linda!!!
    Adorei.


  13. Diana Says:

    VOu levar comigo essa receita, pra dar um charme (visual e de gosto) no meu cupcake. Vi uma foto sua no blog da bruxa solar. Muito bonita você.

    bjos


  14. Que delícia amiga, fiquei com água na boca.
    E a Sophia hein, seguindo os passos da mãe kkkkk
    Bjs
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com.br
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com.br


  15. Nossa, que delícia!!!
    E com uma ajudante assim, não tem como ficar ruím!!!

    Bjs...Linda sua princesa!!!


  16. Beta Says:

    Adorei a receita, mas a Sophia roubou toda a cena de tão linda que é! bjs


  17. Boa tarde, tudo bem?
    Entrei para conhecer seu cantinho. Gostei muito de tudo que vi. Parabéns o blog está lindo. Já estou seguindo. Depois passa lá no meu cantinho também, será um prazer, ótima semana pra vc, bjs
    Claudiana
    http://encantosempontocruz-barbie.blogspot.com