Monica Uehara

E para não perder o costume, hoje tem docinhos light na cozinha! Estava com umas bananas bem maduras e não queria preparar algo engordativo como a Torta de Bananas, que apesar de deliciosa é muito calórica. Então, fiz esta combinação mais levinha e deu super certo. Acreditam que não coloquei açúcar no doce de bananas? Este caramelo lindo se formou com o cozimento da própria fruta.

Ingredientes:
1 caixinha de pó para preparo de pudim light sabor caramelo (ou outro de sua preferência) preparado segundo as orientações do fabricante. Usei a marca Dr. Oetker.
6 bananas nanicas maduras.

Fiz assim:
Preparei o pudim segundo as instruções do fabricante utilizando leite desnatado. Fiz os pudinzinhos com a ajuda do micro-ondas, usando uma jarrinha de vidro que pode ser utilizada no micro-ondas (esta aqui). Foi super rápido e não empelotou. O único inconveniente foi que após dois minutos, o pudim começou a "subir" como leite fervendo e precisei retirá-lo algumas vezes e esperar baixar, para retomar o cozimento. Após o tempo indicado pelo fabricante para que o pudim estivesse cozido, coloquei em seis ramequins e levei ao refrigerador por aproximadamente duas horas.
Enquanto o pudim esfriava, descasquei as bananas e levei ao fogo alto em uma panelinha pequena. Deixei cozinhar até que as bananas caramelizassem. Não adicionei açúcar. As bananas estavam bem maduras e por isso caramelizaram rápido. Reservei o doce até que esfriasse.
Coloquei o doce de bananas sobre os pudinzinhos e estavam prontos para serem servidos.


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10 Responses
  1. a Says:

    Que maravilha ficaram com um aspeto fantástico!
    Beijinho


  2. Um receitinha simples e que agrada a muitos paladares e light melhor ainda, ficou super tentadora!

    Beijinhos


  3. Adoro quando vejo uma receita pratica e deliciosa assim, brigadim por publicar.
    Beijinhos linda :)

    Blog da Gullo


  4. Eu quero... amo receitas assim...
    Beijinhos
    Aninha


  5. Ficaram com um aspecto super delicioso e não são nada dificeis de fazer.
    bjs


  6. Rachel Says:

    Amiga, se tem banana já me ganhor, mas o aspecto do doce está tão divino que tenho certeza que vou adorar, copiado.
    Bjuss!!!


  7. AMEI E SENDO MAIS LEVINHO MELHOR AINDA!!!!POSSO COMER MAIS!!!

    BJS...UM EXCELENTE FINAL DE SEMANA!!!!


  8. Oi Monica, ficaram de dar água na boca.Arrasou.Beijos querida, tenha um ótimo final de semana.


  9. Uau!!! Deve ter ficado SENSACIONAL!!! Só de olhar fiquei babando...
    Parabéns!!!
    Grande beijo e um ótimo domingo, Irene


  10. Essa parece mesmo bem gostoso, o light é mais fácil prá mim do que o diet, prefiro não comer açúcar do que o adoçante!bjs
    Maura