Monica Uehara

Amigos, esta receita eu aprendi no Evento promovido pela Sazón, que eu postei aqui. Este era o recheio das mini abóboras, lembram? Eu experimentei fazer em casa o prato completo, incluindo as mini abóboras e o mignon suíno e deu super certo! Mas, acabei fotografando somente o couscous! Ficou MARAVILHOSO! E o melhor! É um prato super rápido e prático, que (se vc já tiver a carne seca dessalgada e desfiada) dá pra fazer em 15 minutinhos!


Ingredientes para 6 porções:

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada (100 gramas)
150 gramas de carne-seca, dessalgada, cozida e desfiada
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 e meia xícara (chá) de couscous marroquino (220 g)
1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
1 sachê de caldo Sazón  Costela
1 sachê de Tempero Sazón sabor do nordeste
2 colheres (chá) de sal
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar.
Acrescente a carne-seca, o leite de coco, e o couscous previamente hidratado com a água e o caldo sazón. 
Polvilhe com o tempero sazón e com o sal, e misture bem. sirva.

Facinho, não é?