Monica Uehara

Pessoal, alguns leitores têm solicitado sugestões para organizar um jantarzinho em casa, ou mesmo um brunch, ou lanche com os amigos.
Eu adoro esses tipos de eventos, e costumava ter sempre a casa cheia de gente. Maaaas, ultimamente com duas crianças pequenas o máximo que tenho organizado é o jantar da família mesmo (eu, o marido e as meninas) rsss.
Bom, aqui vão algumas dicas que sempre me ajudaram na organização de festinhas em casa:

ANTECIPADAMENTE:
Prepare a lista de convidados
Decida o cardápio que será servido (incluindo aperitivos e bebidas)
Prepare a lista do que será necessário comprar.
Separe as louças, toalhas e utensílios que serão usados durante o jantar.
Compre tudo o que pode ser adquirido antecipadamente deixando para a véspera ou o dia do evento somente os ítens que necessariamente têm que estar frescos (como pães, flores, frutos do mar, etc)

NA VÉSPERA:
Prepare os pratos que  podem ser preparados com antecedência tais como algumas sobremesas, molhos, marinados, etc.

NA DATA DO EVENTO
Compre o que estiver faltando.
Coloque as bebidas para gelar.
Finalize os pratos iniciados na véspera.
Prepare o ambiente com flores frescas, velas.


Sugestões de temas e cardápios:
Festa Mexicana Instantânea
Fajitas (culinária mexicana)
Jantar oriental

Pratos que podem ser preparados antecipadamente:
Bobó de Camarão
Supreme de Caranguejo
Casquinhas de siri

Índice com todas as receitas que já passaram pelo blog.

Sugestão de quantidades para festa infantil.

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8 Responses
  1. Diana Says:

    gostei da dica do jantar mexicano.
    bjos


  2. Oi Mônica, td bem?
    Adorei suas dicas, principalmente a de quantidade de salgados e doces por pessoa, sempre me perco nessa conta e acabo comprando coisas demais.
    Bjos.


  3. Ai Adooro tudo isso!!Receber bem aos nossos parentes e amigos é tudo de bom...bjinhos!!!


  4. Ótimas dicas Mônica, vale a pena seguir todas!
    bjs
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com


  5. Mónica,
    Obrigada pelas dicas... Amei o cardápio quanta coisa gostosa : ) E' de dar agua na boca.

    Beijinhos e bom fim de semana!


  6. adorei as dicas Monica!!!
    beijinhos e um otimo final-de-semana pra você, viu?
    *Ü*


  7. Bia Says:

    Adorei as dicas! Tudo muito util! Beijos


  8. EU ADOREI A SUA DICA!! NOSSA SÓ TEM COISA BOA AKI NO SEU BLOG..
    JÁ ESTOU TE SEGUINDO TÁ?! E PARTICIPANDO DESSE BAITA SORTEIO :)
    Bjussssssssssssss